Eerstens kan stoom met 'n hoë temperatuur bakterieë en virusse effektief doodmaak. In die spysenieringsbedryf is tafelgerei 'n item wat direkte kontak met voedsel het. As die tafelgerei nie effektief ontsmet word nie, kan bakterieë en virusse na die voedsel oorgedra word, wat gesondheidsprobleme soos voedselvergiftiging veroorsaak. Die stoomgenerator kan bakterieë en virusse op die oppervlak van tafelgerei heeltemal doodmaak deur die werking van stoom met 'n hoë temperatuur om voedselveiligheid te verseker.
Tweedens, gebruik 'n stoomgenerator om vet en vlekke van tafelgerei te verwyder. In die spysenieringsbedryf word tafelgerei dikwels besmet deur voedselvet en vlekke. As dit nie mettertyd skoongemaak en ontsmet word nie, sal dit nie net die voorkoms van die tafelgerei beïnvloed nie, maar ook bakterieë en virusse teel. Die stoomgenerator kan die vet en vlekke op die oppervlak van die tafelgerei heeltemal verwyder deur die impak van stoom met 'n hoë temperatuur, wat die tafelgerei splinternuut laat lyk.
Laastens kan stoomgenerators tyd en arbeidskoste bespaar deur tafelgerei te steriliseer. In die tradisionele ontsmettingsmetode vir tafelgerei, is 'n groot hoeveelheid skoonmaakmiddels en mannekrag gewoonlik nodig om die tafelgerei skoon te maak en te ontsmet, wat nie net tydrowend en arbeidsintensief is nie, maar ook die koste verhoog. Die stoomgenerator kan die ontsmettingstyd baie verkort deur die vinnige sterilisasie van stoom met 'n hoë temperatuur, en dit verminder ook die afhanklikheid van skoonmaakmiddels en bespaar tyd en arbeidskoste.
Samevattend speel stoomgenerators 'n belangrike rol in die spysenieringsbedryf. Dit kan bakterieë en virusse effektief doodmaak, vet en vlekke op tafelgerei verwyder, en terselfdertyd tyd en arbeidskoste bespaar, voedselveiligheid en higiëne verseker, en kliënte 'n gesonde eetomgewing bied.