AH 360kW hoë krag outomatiese elektriese verhitting stoomgenerator gebruik in die tofu -porduksieproses

Kort beskrywing:

Wat is die belangrike rol van stoom in die tofu -produksieproses?

Tofu is 'n voedsame bestanddeel met 'n lang geskiedenis. Die publiek se liefde vir TOFU het die bevordering en ontwikkeling van TOFU -vervaardigingstegnologie bevorder. Die belangrikste produksieproses van tofu is eerstens, dit wil sê, sojabone word in sojamelk gemaak; Tweedens, stolling, dit wil sê die sojamelk stol onder die gekombineerde werking van hitte en stollingsmiddel in 'n gel wat 'n groot hoeveelheid water bevat, dit wil sê tofu. In 2014 is “Tradisionele Tofu Making Techniques” gekies in die vierde groep verteenwoordigende projekte van nasionale ontasbare kulturele erfenis in China. Hierdie magiese Chinese lekkerny het benewens die kommoditeitswaarde meer kulturele konnotasies en erfenisbetekenis begin.

Stuur e -pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk tags

Die proses van tofu -produksie is nie ingewikkeld nie. Die meeste prosesse is dieselfde, insluitend was, week, slyp, filter, kook, stolend en vorming. Tans gebruik nuwe fabrieke vir tofu -produkte stoomgenerators vir kook en ontsmetting. Die proses bied 'n hittebron, en die stoomgenerator genereer stoom met 'n hoë temperatuur, wat aan die pulp kooktoerusting gekoppel is om die grond sojamelk te kook. Die metode van pulp hang af van verskillende produksietoestande en kan uitgevoer word met behulp van die stoof ysterpot -pulpmetode, die oop tenk -stoompulpmetode, die geslote oorlooppulpmetode, ens. Die pulptemperatuur moet 100 ° C bereik, en die kooktyd moet nie te lank wees nie. .

Hoe om sojamelk vinnig te kook, hoe om heerlike tofu te maak, en hoe om die tofu -warm te verkoop, is probleme wat elke dag oorweeg moet word. 'N Tofu-baas het eenkeer gekla dat hy 300 pond sojabone moes kook om elke oggend tofu te maak. As u 'n groot pot gebruik om dit te kook, sal u dit nie tegelyk kan voltooi nie. En tydens die kookproses moet u ook let op die hitte, wag dat die sojamelk deur die proses van drie stygings en drie valle gaan voordat u die sojamelk opgespoor en druk. Soms is die kooktyd nie reg nie. As die sojamelk 'n bietjie langer gekook word, sal dit 'n pap smaak hê, en die tofu sal nie goed gekook word nie.

Dus, wat is 'n paar goeie maniere om sojamelk vinnig en goed te kook en die doeltreffendheid van tofu -produksie te verbeter? In werklikheid kan sulke probleme vermy word deur 'n spesiale stoomgenerator vir pulpkook te gebruik.

Nobeth se spesiale stoomgenerator vir pulpkook produseer vinnig stoom en kan binne 3-5 minute versadigde stoom produseer; Die temperatuur en druk kan volgens u eie behoeftes aangepas word, wat baie tyd en arbeidskoste bespaar, terwyl u die hitte verseker en die smaak van tofu verbeter.