AH 60kW volledig outomatiese stoomgenerator gebruik vir gesteriliseerde tafelgerei

In werklikheid bespaar die verenigde ontsmetting van tafelgerei in 'n sekere mate water, elektrisiteit en ander hulpbronne, en los die probleem van ongekwalifiseerde tafelgerei in die meeste klein en mediumgrootte hotelle op. Daar is egter groot en klein ontsmettingsondernemings, sommige is formeel, en dit is onvermydelik dat sommige klein werkswinkels die skuiwergate sal benut. Daar is dus nog 'n paar probleme in hierdie bedryf.

1. Steriliserende tafelgereedskap benodig nie 'n gesondheidspermit nie
Eenhede wat die ontsmetting van tafelgerei sentraliseer, hoef nie 'n gesondheidsadministratiewe lisensie te bekom nie en kan met 'n industriële en kommersiële besigheidslisensie funksioneer. Die gesondheidsdepartement kan slegs maatskappye wat nie die higiëniese standaarde vir die ontsmetting van tafelgerei slaag nie, straf. Daar is geen wettige basis vir straf vir maatskappye wat nie aan toesig op die terrein voldoen nie, die uitleg, bedryfsprosedures, ens. Daarom is die huidige gesteriliseerde tafelgerei-ondernemings op die mark gemeng.

2.Tableware het geen rakleeftyd nie
Gesteriliseerde tafelgerei moet 'n rakleeftyd hê. Oor die algemeen kan die ontsmettingseffek hoogstens twee dae duur, sodat die verpakking met die fabrieksdatum en die rakleeftyd van twee dae gedruk moet word. Baie gesteriliseerde tafelgerei voldoen egter nie aan die vereistes nie.

3. Laat vals kontakinligting oor die verpakking
Baie klein werkswinkels sal vals telefoonnommers en fabrieksadresse op die verpakking agterlaat om verantwoordelikheid te voorkom. Daarbenewens het gereelde veranderinge van werkplekke 'n algemene praktyk geword.

4. Die higiëniese toestand van klein werkswinkels is kommerwekkend
Hierdie bedryf verbruik baie elektrisiteit as gevolg van die gebruik van skottelgoedwassers, steriliseerders, ens. Daarom bespaar sommige klein werkswinkels baie stappe in die ontsmettingsiklus, en dit kan op die beste slegs skottelgoedwassery genoem word. Baie werkers het nie eens gesondheidsertifikate nie. Hulle was almal skottelgoed en eetstokkies in groot wasbakke. Die groente -residue is oral in die wasbak, en vlieë vlieg in die kamer. Dit is toegedraai in plastiekfilm na was, wat dit vir verbruikers moeilik maak om te oordeel wanneer hulle dit moet gebruik.

Sommige kenners meen dat wanneer die mark nog nie gereguleer is nie, alle sektore van die samelewing mekaar moet toesig hou. Hoteloperateurs moet eers selfdissiplineerd wees en saamwerk met gereelde ontsmettingondernemings om te voorkom dat tafelgerei met gesondheidsrisiko's by die eerste bron bedien word. Verbruikers moet ook leer hoe om te identifiseer of tafelgerei higiënies is.

Drie stappe om te identifiseer of tafelgerei higiënies is

1. Kyk na die verpakking. Dit moet duidelike inligting hê oor die vervaardiger, soos fabrieksadres, telefoonnommer, ens.
2. Let op of die vervaardigingsdatum of rakleeftyd gemerk is
3. Maak die tafelgerei oop en ruik dit eers om te sien of daar 'n skerp of vormige reuk is. Kyk dan noukeurig na. Gekwalifiseerde tafelgerei het die volgende vier kenmerke:

Lig: Dit het 'n goeie glans en die kleur lyk nie oud nie.
Skoon: Die oppervlak is skoon en vry van voedselreste en skimmel.
Smerend: Dit moet ook smerend voel vir die aanraking, nie vetterig nie, wat daarop dui dat die olievlekke en skoonmaakmiddel weggespoel is.
Afdroog: Gesteriliseerde tafelgerei is gesteriliseer en by hoë temperatuur gedroog, dus daar is geen vog nie. As daar waterdruppels in die verpakkingsfilm is, is dit beslis nie normaal nie, en moet daar nie eens watervlekke wees nie.

In werklikheid, selfs as mense onderskei of die tafelgerei higiënies is, voel hulle steeds ongemaklik. Baie mense wat let op voedselhigiëne word gebruik om tafelgerei met warm water te spoel voordat hulle eet. Mense is ook hieroor verward, kan dit regtig ontsmet en steriliseer?

Kan kookwater tafelgerei regtig ontsmet?

"Vir tafelgerei is koker van hoë temperatuur inderdaad die algemeenste metode van ontsmetting. Baie kieme kan doodgemaak word deur ontsmettings met 'n hoë temperatuur." Kookwater om die bakkies te skuur, kan egter nie so 'n effek bereik nie, en kan slegs die vlekke op die tafelgerei verwyder. Stof verwyder.