CH 48kw ten volle outomatiese elektriese verwarming stoomgenerator maak yuba met 'n hoë doeltreffendheid en goeie smaak

Kort beskrywing:

Stoomgenerator maak yuba met hoë doeltreffendheid en goeie smaak

Yuba, ook bekend as boontjiemelkvel, is 'n baie gewilde tradisionele Hakka-kos. Dit het 'n sterk boontjiegeur en 'n unieke smaak wat ander sojaprodukte nie het nie. Beancurd-stok is geelwit van kleur, deurskynend en ryk aan proteïene en verskeie voedingstowwe. Dit kan ontwikkel word nadat dit in skoon water geweek is (koel in die somer en warm in die winter) vir 3 tot 5 uur. Dit kan geëet word as vleis of groente, gerooster, geroerbraai, koud, sop, ens. Die kos is geurig en verfrissend, en die vleis en vegetariese geregte het unieke geure.

Stuur e-pos aan ons

Produkbesonderhede

Produk Tags

Ons het almal al yuba geëet, maar weet jy hoe dit gemaak word? Wat is die stappe in sy produksieproses?

Die tegnologiese proses van yuba:kies bone → skil → week bone → maal → verpulping → kook → filtreer → onttrek yuba → droog → verpakking

Die volgende stappe is nodig om stoom te gebruik:

Kook pulp en filtreer pulp
Nadat die flodder gedroog is, vloei dit in die houer deur die pyplyn, blaas die flodder met stoom en verhit dit tot 100 ~ 110 ℃. Nadat die flodder gekook is, vloei dit in die sifbed deur die pypleiding, en dan word die gekookte flodder een keer gefiltreer om onsuiwerhede te verwyder en die kwaliteit te verbeter.

Onttrek yuba
Na filtering vloei die gekookte flodder in die yuba-pot en word verhit tot ongeveer 60 ~ 70 ℃. 'n Olierige film (olievel) sal binne ongeveer 10~15 minute vorm. Gebruik 'n spesiale mes om die film liggies van die middel af te sny en verdeel dit in twee stukke. Onttrek apart. Wanneer jy dit uittrek, draai dit met die hand in 'n kolomvorm en hang dit aan 'n bamboespaal om yuba te vorm.

Droog verpakking
Stuur die yuba wat aan die bamboespaal hang na die droogkamer en rangskik dit in volgorde. Die temperatuur in die droogkamer bereik 50 ~ 60 ℃, en na 4 ~ 7 uur sal die oppervlak van die yuba geelwit, helder en deurskynend word.

Gebruik 'n stoomgenerator om die volgende paar stappe uit te voer. Die tradisionele verhittingsmetode in die verlede was ongerieflik om die temperatuur te beheer en sou ook die vorm en smaak van die yuba beïnvloed. Gebruik Nobeth-stoomgenerator, PLC-aanraakskermbeheerder, of koppel aan jou selfoon vir afstandbeheer. Jy kan enige tyd die toerusting se bedryfstatus, stoomtemperatuur, druk, ens. op jou selfoon intyds nagaan. Die stoomtemperatuur kan goed beheer word, en hoë-temperatuur stoom speel ook 'n goeie steriliserende effek. Dit bespaar bekommernis en is gerieflik tydens die produksieproses.