NBS FH 12kW volledig outomatiese elektriese verhittingstoomgenerator wat gebruik word vir die blanseer van groente

As die watertemperatuur die kookpunt van chlorofil bereik, word chlorofil maklik geoksideer, wat suurstof uit die groente -weefsel kan uitskakel. Selfs al word dit by hoë temperatuur behandel, word die kans op oksidasie verminder, sodat dit steeds die helder groen kleur kan handhaaf. Daarbenewens kan die blans van groente 'n aansienlike hoeveelheid suur in groen groente -weefsels verminder. As dit by hoë temperature behandel word, kan die interaksie tussen chlorofil en suur verminder word, wat dit minder geneig is om pheofytien te vorm.

Oor die algemeen is die kookpunt van chlorofil baie laer as die kookpunt van water, en as dit die kookpunt bereik, sal chlorofil geoksideer word. Nadat die suurstof ontslaan is, sal die groente nie geoksideer word nie en kan hulle hul vars kleur behou. Daarom is dit nodig om die temperatuur van groente te beheer, om nie groente te blanseer en die kookpunt van chlorofil te bereik nie.

Die stoomgenerator gebruik 'n verwarmingsbuis om hitte op te wek. Die verwarmingsbuis word gebruik om voortdurend hitte aan die ketel te gee. Nadat die toestel aangeskakel is, kan dit binne twee minute hoë temperatuurstoom vir groente genereer. U hoef slegs hierdie stoomgenerator met ander toerusting te kombineer. Deur dit aan te sluit, kan dit deurlopende stoom met 'n hoë temperatuur vir groente voorsien. Dit verskil van gewone ketels. Hierdie stoomgenerator genereer nie plaaslik hoë temperature nie en kook slegs plaaslik. In plaas daarvan kan dit verseker dat elke plek in die ketel eweredig stoom met 'n hoë temperatuur kan ontvang.

Aangesien groente eetbare produkte is, moet absolute veiligheid tydens verwerking verseker word, veral die gesondheid van water en stoom. Die stoomgenerator is toegerus met watersuiweringstoerusting om die water wat in die ketel binnekom, te behandel om te verseker dat die stoom wat met 'n hoë temperatuur opgewek word, skoon is. Daar is geen onsuiwerhede nie en dit voldoen ten volle aan die higiëniese standaarde vir veiligheid van voedselverwerking.

Terwyl die land ook sterk voorstander van energiebesparing en omgewingsbeskerming, kan die gebruik van stoomopwekkers ook energie bespaar, terwyl die stikstofoksiedvrystellings verminder word, wat baie voordelig is vir vervaardigers, die land en die mense.