Die meeste moderne roomys word verwerk en vervaardig deur meganiese toerusting, waarin stoomopwekkers gebruik word om bestanddele te homogeniseer, te steriliseer en ander prosesse. Roomys word gemaak met 'n uitstekende grondstofverhouding en fyn vakmanskap. Die roomys wat gemaak word is ook sag en heerlik, met 'n geurige geur. So, hoe gebruik 'n roomysfabriek stoomopwekkers om roomys met goeie gehalte en goeie smaak in massa te produseer?
1. Sterilisasie.
Nadat ons al die bestanddele eweredig geroer het, moet ons 'n stoomgenerator gebruik om die bestanddele te steriliseer. Natuurlik moet ons die temperatuur van die stoomgenerator tydens die sterilisasieproses beheer. As die temperatuur te hoog is, sal dit die gehalte van die roomys beïnvloed. Smaak, as die temperatuur te laag is, sal die sterilisasie nie deeglik wees nie, so hoe om bakterieë effektief dood te maak sonder om die smaak van roomys te beïnvloed?
Trouens, die roomysfabriek gebruik 'n stoomopwekker om te steriliseer, wat hoofsaaklik gepasteuriseer is. Die roomysfabriek sal 'n stoomgenerator gebruik om teen 'n konstante temperatuur te steriliseer. Dit duur ongeveer 'n halfuur om bakterieë en kieme heeltemal dood te maak. , vorm, ens. word almal doodgemaak, wat ook ten volle kan verseker dat die higiëne en netheid van die roomys die standaard bereik.
Waarom 'n stoomgenerator gebruik vir sterilisasie? Wat is die voordele? Trouens, die roomysfabriek kan die voedingsverlies van die roomys aansienlik verminder terwyl 'n stoomgenerator vir pasteurisasie gebruik word, en sodoende die oorspronklike smaak van die roomys verseker. En die stoom wat deur die stoomopwekker geproduseer word, is baie skoon, groen en besoedelingvry, en sal geen oorblyfsels tydens die produksieproses produseer nie, wat besonder omgewingsvriendelik en gesond is.
2. Homogeniseringsbehandeling.
Die pasteurisasiemetode moet ook die grondstowwe homogeniseer, en die temperatuur moet tydens homogenisering beheer word. As die temperatuur te laag is, sal die viskositeit van die slym toeneem, wat probleme met die homogeniseringseffek tot gevolg het. As die temperatuur te hoog is, sal vetophoping plaasvind, en die vettempo sal ook verminder word.
Die stoomopwekker word in die roomyshomogeniseringsproses gebruik, hoofsaaklik omdat die stoomopwekker die temperatuur akkuraat kan beheer binne die betrokke reeks, en voortdurend konstante temperatuurstoom kan produseer, en die stoom homogene roomysproduk het 'n fyn tekstuur, smering, stabiel en langdurige vorm, kan die uitsettingtempo verbeter, yskristallisasie verminder, ens., en wanneer die roomysmengsel gemeng word, kan dit beter gehomogeniseer word met 'n stoomgenerator.
Natuurlik is temperatuur baie belangrik in die homogeniseringsproses, maar daar is nog 'n punt wat ook baie belangrik is, dit is druk. In die homogeniseringsproses moet die drukdampdruk binne 'n sekere reeks beheer word, en die druk moet nie te laag of te hoog wees nie. Die stoomgenerator is ook 'n drukvattoestel, en dit sal 'n sekere druk genereer terwyl dit verhit word, dus wanneer die stoomgenerator gebruik word om die temperatuur te verhoog, is dit nodig om die druk aan te pas by die druk wat nodig is vir homogeniteit, en die temperatuur te verhoog en druk, sodat Die homogeniseringseffek beter sal wees.
Postyd: Mei-12-2023
