Shiitake Mushroom is 'n soort swam met sagte en mollige vleis, heerlike smaak en unieke aroma. Dit is nie net eetbaar nie, maar ook 'n lekkerny op ons tafel. Dit is ook 'n voedsel met dieselfde bron van medisyne en voedsel, en dit het ook 'n hoë medisinale waarde. Shiitake -sampioene word al meer as 800 jaar in my land verbou. Dit is 'n beroemde eetbare swam wat geskik is vir alle ouderdomme. Aangesien sjiitake -sampioene stowwe soos linoleïensuur, oliesuur en essensiële vetsure bevat, is hul voedingswaarde buitengewoon hoog. Mense sê “berg lekkernye” en “berg lekkerny” bevat Shiitake Mushroom, wat bekend staan as “Queen of Shiitake Mushroom”. Voedingstowwe, voedsel en gesondheidsprodukte is almal seldsame items. Namate mense meer en meer aandag aan gesondheidsorg gee, is die Shiitake -sampioenmark onbeperk.
Aangesien die verbouing van sampioene met shiitake beïnvloed sal word deur klimaat, temperatuurverskil en swak bestuur, sal sampioene sampioene vervormde sampioene of minderwaardige sampioene word as hulle grootword. Hierdie soort minderwaardige sampioen word nie net goed verkoop nie, maar het ook 'n lae prys. Daarom sal die verwerking van sampioene in gedroogde shiitake -sampioene nie bronne mors nie. Verskillende grade Shiitake -sampioene kan waarde en wins realiseer, en die rakleeftyd kan uitgebrei word nadat dit in gedroogde shiitake -sampioene gemaak is. Nadat dit geweek is, sal dit nie die smaak daarvan beïnvloed nie, en die eetbare, gesondheidsorg- en medisinale waarde is dieselfde, maar sodra die metodes om sampioene te braai en droog te word, onbehoorlik is, kan die prys van dieselfde sampioene 'n paar keer laer wees.
Rooster- en droë sampioene benodig wetenskaplike beheer van temperatuur en humiditeit, anders is dit maklik om sampioene te vermors, massaproduksie sal ook die kwaliteit en verkope beïnvloed en die winsgewendheid beïnvloed. Die temperatuur van geroosterde shiitake -sampioene is moeilik om te beheer. Die temperatuur moet in afdelings beheer word. Die aanvanklike temperatuur kan nie laer as 30 grade wees nie en dan ongeveer 6 uur tussen 40 grade en 50 grade beheer word, moet dit tussen 45 grade en 50 grade wees. Warmlug -uitdroging vir 6 uur. Nadat die brand ophou, word die sampioene gepluk en ontwater tot droogheid by 'n temperatuur van 50 tot 60 grade. Daar kan gesien word dat die produksie van gedroogde shiitake -sampioene die temperatuur en tyd moet beheer. As die temperatuur skielik styg of te hoog is, sal die sampioendop uitdraai en swart word, wat nie net die voorkoms en kwaliteit sal beïnvloed nie, maar ook die verkope beïnvloed. Niemand wil immers 'lelike en swart' shiitake -sampioene eet nie. Deur die gekombineerde gebruik van die stoomgenerator, kan die temperatuur op verskillende tye en op verskillende stadiums vooraf ingestel word, sodat die sampioene verskillende temperature kan aanpas volgens verskillende stadiums tydens die roosterproses. Boonop word die masjien outomaties beheer, selfs al is dit nie toesig nie, kan dit outomatiese bak en droging besef, wat ook mannekrag en materiële hulpbronne bespaar, en verhoed dat mense die tyd vergeet en die bakeffek beïnvloed.
Gedroogde Shiitake -produksie verg ook goeie humiditeitsbeheer. Aangesien die dikte van die sampioenvleis anders is, is die waterinhoud ook anders, selfs baie anders, dus is die droogtyd en humiditeitsvereistes ook anders. Die humiditeit kan goed beheer word deur die stoomgenerator te gebruik om te verseker dat die sampioene nie verbrand sal word nie as gevolg van te veel bak of dehidrasie, wat die kwaliteit en kwaliteit van die gedroogde sampioene sal beïnvloed.
Postyd: Jul-12-2023
