Oor die algemeen is die raklewe van vrugte beperk.Vrugte is hoogs bederfbaar en gaan agteruit by kamertemperatuur.Selfs as hulle verkoel word, kan die raklewe net tot 'n paar weke verleng word.Boonop is 'n groot hoeveelheid vrugte dikwels elke jaar onverkoopbaar en verrot dit óf in die lande óf op die stalletjies, wat vrugteboere en handelaars baie benoud maak.Daarom het die droging, verwerking en herverkoop van vrugte nog 'n belangrike verkoopskanaal geword.Trouens, benewens direkte verbruik van vrugte, was diep verwerking ook 'n groot tendens in die ontwikkeling van die bedryf die afgelope jare.Op die gebied van diep verwerking is gedroogde vrugte die algemeenste, soos rosyne, gedroogde mango's, piesangskywe, ens., wat alles gemaak word deur vars vrugte te droog.uit, en die droogproses is onafskeidbaar van die stoomgenerator.Die gedroogde vrugte behou nie net die soet smaak van die vrugte nie, maar verminder ook die verlies tydens vervoer.Daar kan gesê word dat dit twee voëls met een klap doodslaan.
Soos die naam aandui, is droëvrugte 'n voedsel wat gemaak word deur vrugte te droog.Dit kan natuurlik ook songedroog, lugdroog, gebak of gedroog word met 'n stoomgenerator, of vakuum gevriesdroog word.Die meeste mense hou daarvan om soeter vrugte te eet, maar as jy te veel op een slag eet, sal jy moeg en versadig voel, maar jy kan ’n stoomopwekker gebruik om hierdie vrugte te stoom.As dit gedroog word om gedroogde vrugte te maak, sal die smaak nie net nie so sterk wees nie, maar die bergingstyd sal langer wees, die smaak sal skerper wees, en dit sal geriefliker wees om te dra.
Droog is die proses om die suiker, proteïen, vet en dieetvesel in die vrugte te konsentreer, en vitamiene sal ook gekonsentreer word.Sondroog stel die vrugte bloot aan lug en sonlig, en hitte-labiele voedingstowwe soos vitamien C en vitamien B1 gaan amper heeltemal verlore.Die stoomopwekker wat vir vrugtedroog gebruik word, het intelligente temperatuurbeheer, energievoorsiening op aanvraag, en selfs verhitting.Dit kan die vernietiging van voedingstowwe wat veroorsaak word deur hoë temperature tydens droging vermy, en behou die geur en voeding van die vrugte in 'n groot mate.As so 'n goeie tegnologie Dit kan die mark omvattend bedien en ek glo dit kan die vermorsing van vrugte tot 'n groot mate verminder.
Tradisionele metodes soos sondroog en lugdroog neem lank, en daar is sekere onseker faktore.As dit reën, kan dit veroorsaak dat die ongedroogde vrugte muf en agteruitgaan, en die vrugte sal ook agteruitgaan tydens die droogproses.Dit verg baie handdraai, en die gedroogde vrugte sal ongelyke kleur en verskrompelde voorkoms hê.Die suiker, proteïen, vet en verskeie minerale, vitamiene, ens. in die vrugte sal tydens die droogproses gekonsentreer word, en hulle sal tydens die droogproses aan die lug blootgestel word.Onder sonlig en sonlig sal meer vitamiene verlore gaan, en hierdie metode kan nie in die behoeftes van grootskaalse produksie voorsien nie.
Die gebruik van 'n stoomgenerator om gedroogde vrugte te maak, skakel hierdie bekommernisse uit.Die gebruik van 'n stoomgenerator om gedroogde vrugte te droog hou die volgende voordele in: eerstens sal die droogproses nie meer deur die omgewing beïnvloed word nie;tweedens kan dit die produksiedoeltreffendheid van gedroogde vrugte aansienlik verbeter;derdens kan dit die inhoud van die vrugte goed bewaar.Die voedingsinhoud en die integriteit van die goed bewaarde voorkoms is pragtig, heerlik en voedsaam;vierde, die gebruik van 'n stoomgenerator vir droog om gedroogde vrugte te maak, het 'n hoë termiese doeltreffendheid en is baie gerieflik om te bedryf, en bespaar dus meer menslike hulpbronne en koste.