Brou produksie proses:
Trouens, die beginsel van brou is eintlik baie eenvoudig. Dit is niks meer as die proses om mikrobiese fermentasie te gebruik om alkoholiese drankies met 'n sekere konsentrasie te produseer nie. Natuurlik is die werklike operasie ver van so eenvoudig. Neem Jinjiu as 'n voorbeeld, die geboorte van 'n bottel drank gaan oor die algemeen deur die volgende stappe: materiaalkeuse, koji-maak, fermentasie, distillasie, veroudering en vulling.
Verfynde wynmaak sluit hoofsaaklik prosesse in soos alkoholfermentasie, styselversuikering, koji-maak, grondstofverwerking, distillasie, veroudering, vermenging en geurmiddels. Die alkohol word gekonsentreer en van die oorspronklike drank geskei deur te verhit en kookpuntverskille te benut. . Tydens die verhittingsproses van wynmaak is dit veral belangrik om die temperatuur streng te beheer, wat die kwaliteit en smaak van die wyn direk kan beïnvloed.
In die brouproses is daar twee prosesse wat onafskeidbaar is van stoom, een is fermentasie en die ander is distillasie. Die stoomgenerator is 'n belangrike produksietoerusting in die brouery. Distillasie vereis die gebruik van 'n brou stoomgenerator om alkohol te konsentreer en van die oorspronklike oplossing te skei. Wanneer wyn gebrou word, of dit nou die distillasietyd of die distillasietemperatuur is, sal dit die kwaliteit van die wyn beïnvloed. Die tradisionele distillasiemetode is egter nie maklik om die temperatuur en distillasietyd te beheer nie, en dit kan maklik die kwaliteit en smaak van die wyn beïnvloed; terwyl die stoomgenerator kan Deur die distillasietyd en distillasietemperatuur te beheer, is die wyn wat geproduseer word ook vol geur, dus in vergelyking met tradisionele wynmaak, smaak moderne stoomgenerator wynmaak beter.
Die stoomopwekker vervang die tradisionele ketel. Dit is 'n energiebesparende, omgewingsvriendelike en inspeksievrye ten volle outomatiese stoomopwekker. Dit produseer stoom in 3-5 minute. Dit is van vlekvrye staal gemaak en verseker stoomgehalte. Dit het outomatiese beheer en vereis nie handearbeid nie. Dit is veilig, vinnig en veeldoelig.
Die spesiale elektriese verwarming stoomgenerator vir brou kan die temperatuur aanpas volgens werklike behoeftes, een-knoppie werking, deurlopende stoomproduksie, onbewaak, maklik en maklik om te gebruik. As 'n verhittingsbron vir brou, kan dit 'n stabiele hittebron verskaf, en die geure in die oorspronklike wyn sal ook gedistilleer word, wat die wyn 'n unieke smaak gee. Terselfdertyd, volgens kliënte wat hierdie toerusting gebruik het, is die broudoeltreffendheid van die brou-stoomgenerator 2-3 keer dié van die tradisionele metode.
Die brouproses is omslagtig. Tydens die distillasieproses is 'n geskikte en maklik-om-te-gebruik brou-stoomgenerator noodsaaklik. Die kwaliteit van die stoom wat verskaf word, sal immers die kwaliteit en graad van die wyn direk beïnvloed.