በጋንግዳንግ ውስጥ ከሚገኙት ታዋቂ መክሰስ አንዱ, የሩዝ ጥቅልሎች የአሳማ ሩዝ ጥቅልዎች ተብለው ይጠራሉ. ሩዝ ጥቅልል ሲዘጋጅ "እንደ በረዶ, እንደ በረዶ, እንደ ወረቀት, እንደ ወረቀት, አንጸባራቂ, ግሪሽ, ጣፋጭ እና ለስላሳ" እንደሆኑ ይነገራል. የሩዝ ጥቅልሎች በጋንግዶንግ ውስጥ በጣም ከተለመዱት የቁርስ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው. በ Wugangong, በማለዳ ገበያው ውስጥ በትላልቅ የሽያጭ መጠን ምክንያት, አብዛኛዎቹ መደብሮች በአጭር ጊዜ ውስጥ ናቸው. ሰዎች ብዙውን ጊዜ ለመብላት ይጠፋሉ, ስለሆነም "ስሙ" አድናቂዎች "የሚለው ስም. ስለዚህ የሩዝ ጥቅልሎችን ማሻሻል እና ማቀነባበሪያ ቅልጥፍና, ብዙ የሩዝ ጥቅልል ባለቤቶች ብዙውን ጊዜ የሩዝ ጥቅልሮችን ለማምረት እና ለማስኬድ ምግብ ማቀነባበሪያዎችን ይጠቀማሉ.
ብዙውን ጊዜ የምንናገረው ቀላል ንጥረ ነገሮች ቀላል ወቅታዊ ብቻ ይፈልጋሉ, ነገር ግን የሩዝ ጥቅልል በደንብ ካልተበስሉ, መዋጥ ከባድ ይሆናሉ. ታዲያ ሰዎች እነሱን እንዲያደንቁ ለማድረግ የሩዝ ጥቅልሎች እንዴት ሊሠሩ ይችላሉ? የአንድ ምዕተ ዓመት የአሮጌ መደብር ባለቤት ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ያስተምረዎታል.
የአንድ ምዕተ-ልጅ ሱቅ ባለቤት ሩዝ ለማድረግ ቁልፉ በእንፋሎት የሩዝ ወተት ውስጥ እንዲዋሽ ቁልፉ እና የሩዝ ወተት ለመሳሰሉ ቁልፉ በእንፋሎት ምርጫ ውስጥ ይገኛል. እሳቱ ጠንካራ ካልሆነ እና ማሰሮው በቂ ካልሆነ, የሩዝ ቆዳ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ይኖረዋል. ስለዚህ የሩዝ ወተት በሚቀንሱበት ጊዜ ምግብ ማብሰያ በሚሰነዘርበት ጊዜ የእንፋሎት ሩዝ ቆዳ ጠንካራ ይሆናል.
የእንፋሎት ጀነሬተር ሊጡን ለመስቀልን በእንፋሎት እንፋሎት ይጠቀማል. ይህ የእንፋሎት ዘዴ ፈጣን ብቻ አይደለም, ግን ጥሩ እና የደህንነት ጉዳዮችም ዋስትናዎች ሊረጋገጥ ይችላል.
በተጨማሪም, ሩዝ ቆዳውን የመደብደብ ሙቀትን መቆጣጠር አስፈላጊ ነው. ሩዝ በሩዝ ቆዳ ላይ ያሉትን አረፋዎች ማየት ያስፈልግዎታል. ጊዜው በጣም ረጅም ከሆነ ሩዝ ቆዳው ይሰበራል, እናም ማድረግዎን መቀጠል አይችሉም. የእንፋሎት ጀነሬተር በቀላሉ መጠቀም ይችላሉ. የእንፋሎት ጀነሬተሩ ጊዜውን መቆጣጠር እና ሩዝ ክሬም አሁንም እንዲፈቅድ ስለሚችል ይህ ችግር ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊወገድ ይችላል. በዚህ መንገድ የተመረተው ሩዝ ክሬም በጥሩ ሁኔታ ይሸጣል እና የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል.
ክረምት በቅርቡ እየመጣ ነው, ይህ ለእንፋሎት ጄኔራሪዎች ከፍተኛ ወቅት ነው, ስለዚህ ፍጠን ከሆነ አሁን ፍጠን!