ከፍተኛ የሙቀት ማጽጃ የእንፋሎት ማመንጫ እንዴት ይሠራል?

በቴክኖሎጂ እድገት ሰዎች ምግብን ለማቀነባበር እጅግ በጣም ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከንን እየተጠቀሙ ነው። በዚህ መንገድ የሚታከም ምግብ የተሻለ ጣዕም አለው፣ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ረጅም የመቆያ ህይወት አለው።

ሁላችንም እንደምናውቀው ከፍተኛ ሙቀት ያለው ማምከን በሴሎች ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖችን፣ ኑክሊክ አሲዶችን፣ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ወዘተ ለማጥፋት ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀማል፣ በዚህም የሴሎች ህይወት እንቅስቃሴ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና ንቁ የባክቴሪያ ባዮሎጂያዊ ሰንሰለት ያጠፋል፣ በዚህም ባክቴሪያዎችን የመግደል አላማ ይሳካል። ; ምግብ ማብሰል ወይም ማምከን, ከፍተኛ ሙቀት ያለው የእንፋሎት እንፋሎት ያስፈልጋል. ስለዚህ በእንፋሎት ማመንጫው የሚፈጠረው ከፍተኛ ሙቀት ያለው እንፋሎት ለማምከን አስፈላጊ ነው. ስለዚህ የእንፋሎት ማመንጫው ከፍተኛ ሙቀት ያለው ማምከን ኢንዱስትሪን እንዴት ይረዳል?

የጠረጴዛ ዕቃዎችን ማምከን, የምግብ ማምከን, ወይም ወተት ማምከን, ለማምከን የተወሰነ ከፍተኛ ሙቀት ያስፈልጋል. በከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ግፊት ማምከን, በፍጥነት ማቀዝቀዝ በምግብ ውስጥ የሚገኙትን ተህዋሲያን ሊገድል, የምግቡን ጥራት ማረጋጋት እና የምግቡን የመደርደሪያ ህይወት በተሳካ ሁኔታ ሊያራዝም ይችላል. በምግብ ውስጥ በሕይወት የሚተርፉ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ቁጥር በመቀነስ ቀጥታ ባክቴሪያዎችን ወደ ውስጥ እንዳይገቡ በሰው ኢንፌክሽን ወይም በምግብ ውስጥ አስቀድሞ በተመረተው በባክቴሪያ መርዝ ምክንያት የሚመጡ ሰዎችን መመረዝ ያስወግዱ። አንዳንድ ዝቅተኛ አሲድ የያዙ ምግቦች እና መካከለኛ አሲዳማ የሆኑ ምግቦች እንደ የበሬ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ እና የዶሮ ሥጋ ምርቶች ቴርሞፊል ይይዛሉ። ተህዋሲያን እና ስፖሮቻቸው, ከ 100 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ያለው የሙቀት መጠን ተራ ባክቴሪያዎችን ሊገድል ይችላል, ነገር ግን ቴርሞፊል ስፖሮችን ለመግደል አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ግፊት ማምከን መጠቀም ያስፈልጋል. የማምከን ሙቀት በአጠቃላይ ከ 120 ° ሴ በላይ ነው. በእንፋሎት ማመንጫው የሚመነጨው የእንፋሎት ሙቀት እስከ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከፍተኛ ሙቀት ሊደርስ ይችላል እና በእንፋሎት የተሞላ ነው. በማምከን ጊዜ ጣዕሙን ማረጋገጥ፣ የምግብ ማከማቻ ጊዜን ሊጨምር እና የምግብ የመደርደሪያውን ህይወት ሊያራዝም ይችላል።

የእንፋሎት ማመንጫ ባህላዊ የእንፋሎት ማሞቂያዎችን የሚተካ የእንፋሎት መሳሪያዎች አይነት ነው። ለተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ተስማሚ ነው, በተለይም በከፍተኛ ሙቀት ማምከን ኢንዱስትሪ ውስጥ, የምግብ ማምከን እና የጠረጴዛ ዕቃዎችን ማምከን ወዘተ. በዘመናዊ ኢንዱስትሪ ውስጥ አስፈላጊ መሣሪያዎች.

የእንፋሎት ማመንጫ በሚመርጡበት ጊዜ ፈጣን የጋዝ ውፅዓት ፣ ከፍተኛ የእንፋሎት ሙሌት ፣ ከፍተኛ የሙቀት ቅልጥፍና እና የተረጋጋ አሠራር ያለው የእንፋሎት ማመንጫ መምረጥ አለብዎት። ኖቤት የእንፋሎት ማመንጫ በ3-5 ደቂቃ ውስጥ እንፋሎት ማመንጨት ይችላል፣የሙቀት ብቃቱ እስከ 96% እና የእንፋሎት ሙሌት ከ95% በላይ ነው። ከላይ ያለው ምግብን, ጤናን እና ደህንነትን ለሚያካትቱ ኢንዱስትሪዎች ተስማሚ ነው, ለምሳሌ እንደ ምግብ ማቀነባበሪያ, ምግብ ማብሰል እና ከፍተኛ ሙቀት ማምከን.