የእንፋሎት ማመንጫ ለቢራ ማቅለጫ

የቢራ ምርት ተፈጥሯዊ የመፍላት ዘዴን የሚከተል ሲሆን የሚጠቀመው መሳሪያ በዋናነት የዎርት ማከማቻ ታንኮችን፣ የእርሾን መፍለጫ ታንኮችን፣ የስንዴ ቢራ ማፍላት ታንኮችን እና የሳክራፊሽን የማፍላት ታንኮችን ያጠቃልላል።
1. በቢራ ​​ምርት ሂደት ውስጥ የአንደኛ ደረጃ የመርሳት ባህሪው ዎርት እና እርሾን ማልማት እና ከዚያም ዎርት ለማግኘት ማጣራት ነው;
ሁለተኛው የመፍላት ደረጃ ዎርትን ከሆፕስ ጋር ወደ ወይን ጠጅ ለማፍሰስ;ሦስተኛው ደረጃ በዎርት ውስጥ የሚገኙትን ኢንዛይማቲክ ሃይድሮሊሲስ ምርቶችን ወደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች መበስበስ እና ከተጣራ በኋላ ወይን ለማግኘት የሁለተኛ ደረጃ ማጣሪያ ማካሄድ ነው ።.
የመጀመሪያው ደረጃ distillation ቀጣይነት ያለው ሂደት ነው;
ሁለተኛ ደረጃ መፍላት በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል;
ሦስተኛው ደረጃ ከታች ወደ ላይ ነው ፣ ማለትም ፣ ጤዛው የሚጀምረው ወደ ማማው አናት ላይ ሲደርስ (በተለምዶ የጭንቅላት ማሰሮ በመባል ይታወቃል) ፣ ማለትም ፣ ሁለተኛው ዳይሬሽን ረቂቅ ቢራ ነው።
በቢራ አመራረት ሂደት ውስጥ የእንፋሎት ማመንጫዎች በአጠቃላይ በሁለት ይከፈላሉ፡ ተራ የእንፋሎት ማመንጫዎች እና ልዩ የእንፋሎት ማመንጫዎች ሲሆኑ የኋለኛው ደግሞ እንደፍላጎቱ ተቀርጾ ሊመረት ይችላል።
2. የሁለተኛ ደረጃ ፍላት በዋናነት ብቅል ወይን ለማምረት ነው, እና ከዚያም ሁለተኛ distillation በኩል ረቂቅ ቢራ ለማግኘት;
የቢራ ምርት የሁለት-ደረጃ የማፍላት ሂደትን ያለማቋረጥ ማጠናቀቅ ያስፈልገዋል, ይህ ደግሞ ለመሳሪያው ፈተና ነው.መሳሪያዎቹ ጥሩ ከፍተኛ የሙቀት መቋቋም, ጥሩ ኢኮኖሚ እና ተፈጻሚነት ሊኖራቸው ይገባል, እና ሙሉውን የቢራ ምርት ሂደት መስፈርቶችን ማሟላት አለባቸው.ያስፈልጋል, በአጠቃቀም ጊዜ ለመያዝ እና ለመሥራት ቀላል መሆን አለበት.
ለምሳሌ፣ በ Tsingtao Brewery የሚጠቀመው የእንፋሎት ጀነሬተር ባለ ሁለት ቱቦ ጥምር መዋቅርን ይቀበላል፣ ስለዚህም የሙቀት ኮከቦች የሙቀት ማስተላለፊያ ውጤቱን ለማሻሻል በአንድ ቱቦ ውስጥ ይሰበሰባሉ።በተመሳሳዩ ሁኔታዎች ውስጥ የእንፋሎት ቧንቧው ዲያሜትር ሊቀንስ ይችላል.የእንፋሎት ግፊት.
3. የሦስተኛው የትነት ደረጃ በመጀመሪያ የብቅል ወይን ጠጅ በቢራ እርሾ በማፍላት፣ ከዚያም በዲቲለር እህሎች ውስጥ ረቂቅ ቢራ በማግኘት እና በመጨረሻም ወይን ለማግኘት ሁለተኛ ደረጃን በማጣራት ይታወቃል።
የረቂቅ ቢራ (የበሰለ ቢራ) የማምረት ሂደት በዋነኛነት፡-የበሰለውን ቢራ ወደ ሁለተኛው የመፍላት ታንኳ ውስጥ አፍስሱ፣ የቢራ መዓዛን ሙሉ በሙሉ ለመቅሰም ሆፕ ይጨምሩ።
በእንደዚህ ዓይነት የምርት ሂደቶች ውስጥ የቢራ የእንፋሎት ማመንጫዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ.