በሻይ ኬክ አሰራር ሂደት ውስጥ የእንፋሎት ሚና

ሻይ ከጥንት ጀምሮ በሊቃውንት ዘንድ ይወደዳል፣ ነገር ግን ለአብዛኛዎቹ ሰዎች፣ አረንጓዴ ሻይ ኑግ እስኪበሉ፣ የሻይ ጽላቶችን ጣዕም እስኪቀምሱ እና የሻይ ወረቀት ፎጣ መዓዛ እስኪያሸቱ ድረስ ሁል ጊዜ በጣም የራቀ ስሜት ይሰማዋል። ወደ እኛ እየቀረበ ነው. የሻይ ቅጠሎችን በጥልቀት ለማቀነባበር ከፍተኛ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ፣የሻይ ምርቶች የሚመረቱት በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ውስጥ ነው ፣ እና ይህ ሁሉ ከአውቶማቲክ የእንፋሎት ማመንጫው የማይነጣጠል ነው። ለምን እንዲህ ትላለህ?
የአገሬ የሻይ ምርት ገበያ ትልቅ ነው፣ ነገር ግን ኢኮኖሚያዊ የውጤቱ ዋጋ ከፍ ያለ ደረጃ ላይ አይኖረውም። ለቅዝቃዛው ሻይ ገበያ ትልቅ ምክንያት የሆነው ለአንድ የሻይ አፕሊኬሽን ዘዴ ነው ሊባል ይችላል። እንደ እውነቱ ከሆነ, ሻይ ለመጠጥ ብቻ ሳይሆን ለመብላት እና ለመጠቀምም ጭምር መጠቀም ይቻላል. አግባብነት ያለው መረጃ እንደሚለው፣ ሻይን ወደ ምርት ውስጥ ማስገባት የነፍስ ወከፍ አመታዊ የሻይ ፍጆታን በአራት እጥፍ በሚጠጋ መጠን በመጨመር የሻይ ገበያውን መስፋፋት ያበረታታል።

የፑየር ሻይ ተጭኖ ኬክ ልዩ የማምረት ሂደት እንደሚከተለው ነው ።
አንድ የሻይ ኬክ ቁራጭ መመዘን አለበት፣ የእንፋሎት ሻይ፣ ኬክ አሰራር፣ ኬክ መጫን፣ ማቀዝቀዝ፣ ቦርሳ ማውለቅ እና ማሸግ 7 እርከኖችን ማለትም፡-
1. ማመዛዘን፡- 357gን በእንፋሎት በተጠበሰ የሻይ ባልዲ (የ Qizi ኬክን እንደ ምሳሌ ውሰድ እና ሌሎች ኬኮች በተዛማጅ መስፈርቶች መሰረት መዝኑ)።
2. የእንፋሎት ሻይ: የተመዘነውን የሻይ በርሜል በእንፋሎት ማመንጫው ላይ ያስቀምጡ, ለ 8-10 ሰከንድ ያህል እንፋሎት ያብሩ እና የጨርቅ ቦርሳ ያድርጉ;
3. ኬክ መስራት ((የተጠቀለለ ሻይ): በእንፋሎት የተሰራውን የሻይ ቅጠል በጨርቅ ከረጢቶች ውስጥ አፍስሱ, በእኩል መጠን ያከፋፍሉ እና የመጀመሪያ ቅርጾችን ያድርጉ;
4. ኬክ በመጫን፡- በቅድሚያ የተሰሩትን የሻይ ኬኮች በሃይድሮሊክ ማተሚያ ስር በመጫን ለፕሬስ እና ለ2-3 ሰከንድ በአንድ ጊዜ ይጫኑ።
5. ማቀዝቀዝ: የተጨመቁትን የሻይ ኬኮች በሻይ ትሪ ላይ ያሰራጩ, እና ከ2-3 ሰአታት በኋላ, ከመፍታቱ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ;
6. ማሸግ: ቀስ በቀስ የቀዘቀዘውን የሻይ ኬክ በጨርቅ ከረጢት ክፍተት ውስጥ ይክፈቱ;
7. ማድረቅ፡- ያልታሰሩ የሻይ ኬኮች ወደ መጋገሪያው ክፍል ይላኩ። የመጋገሪያው ክፍል የሙቀት መጠን በአጠቃላይ ከ30-40 ዲግሪ ነው.
የሻይ ጥልቅ ሂደት ትኩስ ሻይ፣ ያለቀለት ሻይ እና ሻይ ተረፈ ምርቶችን እንደ ጥሬ ዕቃ ይወስዳል፣ ዘመናዊ ከፍተኛ ቴክኖሎጂን ይተገበራል፣ እና ኖቤዝ ሙሉ በሙሉ አውቶማቲክ የኤሌክትሪክ የእንፋሎት ጀነሬተርን ለጥልቅ ማቀነባበሪያ ይጠቀማል ሻይ ወይም ሻይ ንቁ ንጥረ ነገሮችን የያዙ አዳዲስ ምርቶችን ለማምረት። ኖቤዝ የእንፋሎት ማመንጫ መሳሪያው ንጹህ የእንፋሎት እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ሲሆን በጥልቅ የተቀነባበረ ሻይ አረንጓዴ ምርቶችን ያመርታል, ደህንነቱ የተጠበቀ የጤና እንክብካቤ ምርቶች, በተፈጥሮ ታዋቂ እና ጥሩ ሽያጭ.