يساعد مولد البخار الغازي 0.05T شركات التخمير على التحكم بشكل أفضل في درجة حرارة معالجة البيرة

تعتمد معالجة البيرة على البخار لتوفير مصدر الحرارة لإكمال العمليات مثل الجلتنة، والتسكر، والترشيح، والتخمير، والتعليب، والتعقيم والتطهير.قم بتمرير البخار ذو درجة الحرارة العالية الناتج عن مولد البخار إلى خطوط الأنابيب الخاصة بوعاء الجيلتن ووعاء التسكير وتسخينهما بالتسلسل لدمج الأرز والماء وتحويلهما إلى جلتنة، ثم الاستمرار في التسخين لإكمال عملية تسكر الأرز الجيلاتيني والشعير.وفي هاتين العمليتين تعتمد درجة حرارة المواد المطلوبة على زمن التسخين، لذا ينبغي الاهتمام بضبط درجة حرارة مولد بخار التخمير.ومن المعلوم أن درجات حرارة تخمير البيرة تنقسم إلى: تخمير بدرجة حرارة منخفضة، وتخمير بدرجة حرارة متوسطة، وتخمير بدرجة حرارة عالية.التخمير في درجة حرارة منخفضة: درجة حرارة التخمير القوية حوالي 8 درجة مئوية؛التخمير بدرجة حرارة متوسطة: درجة حرارة التخمير القوية هي 10-12 درجة مئوية؛التخمير بدرجة حرارة عالية: درجة حرارة التخمير القوية هي 15-18 درجة مئوية.درجة حرارة التخمير العامة في الصين هي 9-12 درجة مئوية

بعد اكتمال التسكر، يتم ضخه في خزان الترشيح لفصل نقيع الشعير وحبوب القمح، ويستمر تسخينه وغليه وإرساله إلى خزان التخمير.يحافظ خزان التخمير على درجة حرارة معينة على مدار السنة وينتج ثاني أكسيد الكربون والكحول تحت تأثير الخميرة.بعد نصف شهر من التخزين تحصل على المنتج النهائي من البيرة.

العملية المحددة لتخمير البيرة:
1. انقع شعير الشعير في الماء الساخن لتحرير المالتوز وتكوين عصير المالتوز.
2. بعد فصل عصير نقيع الشعير عن الحبوب، يتم غليه ويضاف إليه نبات الجنجل للنكهة.
3. بعد أن تبرد النقيع، أضيفي الخميرة للتخمير.
4. الخميرة تحول عصير السكر إلى كحول وثاني أكسيد الكربون أثناء التخمير.

5. بعد اكتمال التخمير، يجب تخزينه في درجة حرارة يمكن التحكم فيها لمدة نصف شهر آخر للسماح للبيرة بالنضج.

من عملية تخمير البيرة، يمكننا أن نرى أنه سواء تم نقعها في الماء الساخن أو غليها أو تخزينها بدرجة حرارة يمكن التحكم فيها، فهي لا تنفصل عن الحرارة، ومولد بخار الغاز هو وسيلة تسخين جيدة، مع إنتاج سريع للغاز وكفاءة حرارية عالية. .والبخار النقي والتحكم في درجة الحرارة متعدد المستويات والتشغيل التلقائي بالكامل، والذي يمكن أن يوفر مراقبة الجودة المتشابكة لإنتاج البيرة.

من أجل الحفاظ على المذاق الجيد للبيرة، عند اختيار معدات البخار، يوصى بأن تكون المادة من الفولاذ المقاوم للصدأ.يتمتع بقدرات جيدة مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة، مما يجعل من السهل تنظيفه وتعقيمه؛وفي الوقت نفسه، نقاء البخار مرتفع للغاية، وهو مفيد للحفاظ على طعم البيرة.لذلك، في مولدات البخار الغازية لتخمير البيرة الحديثة، بالإضافة إلى إمكانية تعديل درجة حرارة البخار في أي وقت، يجب أن تحافظ المعدات على ضغط معين.بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن أن يكون اختيار مواد المعدات مهملاً.

يمكن تخصيص مولد البخار الخاص بتخمير Nobeth بشكل احترافي وفقًا لاحتياجاتك لإنشاء المعدات التي تلبي احتياجات الإنتاج الخاصة بك على أفضل وجه.يمكن تشغيل نظام التحكم الإلكتروني بزر واحد ويمكن التحكم في درجة الحرارة والضغط.إنه الخيار الأفضل للتخمير والتخمير.