مولد بخار كهربائي 36 كيلو واط لصناعة المواد الغذائية

بأخذ قدرة التبخر لمولد البخار بقدرة 36 ​​كيلووات كمثال، اسمحوا لي أن أقدم معايير المعدات للعديد من الصناعات: غالبًا ما يسأل الناس الكعك المطهو ​​على البخار والكعك المطهو ​​على البخار. تقوم هذه الوحدة بتشغيل باخرة ذات باب واحد. إذا تم طهيها على البخار واحدة تلو الأخرى، فيمكن طهي هذا النوع من الكعك المطهو ​​على البخار لحوالي 12 إلى 15 طبقة. لتجفيف الشاي، يمكن لمولد البخار بقدرة 36 ​​كيلووات أن يلبي بشكل عام احتياجات تجفيف الشاي. وهذا لا يتطلب مولد بخار كبير، أكثر أو أقل تجفيفًا مرة واحدة. يجب أيضًا أن تكون أسماك الوعاء الحجري التي نحبها كثيرًا في الحياة اليومية مجهزة بمولد بخار وفقًا لحجم المتجر. بشكل عام، يمكن لمولد البخار بقدرة 36 ​​كيلووات تشغيل 10 طاولات من الأسماك الحجرية العادية. بشكل عام، يمكن للمطاعم الصغيرة اختيار مولدات بخار بقدرة 36 ​​كيلووات.
دعونا نلقي نظرة على الاحتياجات التي يمكن تلبيتها بقدرة التبخر لمولد بخار بقدرة 72 كيلووات. تختار بعض المدارس ومقاصف المصانع أيضًا مولدات البخار لطهي الأرز بالبخار. يمكن لمولد البخار بقدرة 72 كيلو وات إرضاء 1000 شخص بالوجبات. في الماضي، عند طهي اللحوم بالحساء، كان يتم عادة حرق الفحم، ولكن الآن إذا تم استخدام مولد البخار، يمكن لمولد بخار بقدرة 72 كيلو وات أن يفي بقدرة 600 لتر للطهي. لتخمير البيرة والنبيذ الأبيض ونبيذ الأرز، يتم استخدام مولد بخار بقدرة 72 كيلو وات بشكل عام للتخمير باستخدام جهاز تخمير يبلغ قطره 2 متر وعمق 1.5 متر، لكن العملية ستكون مختلفة في المواقف المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الصناعات الأخرى التي تحتاج إلى حساب كيفية استخدام مولدات البخار المختلفة وفقًا للمواقف الفعلية المختلفة. بشكل عام، يتم استخدام 24 كيلووات لطهي حليب فول الصويا، ويمكن إنتاج 100 كجم من حليب فول الصويا في ساعة واحدة، وهو ما يكفي. لمعالجة الجلد البارد وجلد الأرز، يتم استخدام مولد البخار بسعة تبخر تبلغ 100 كجم بشكل عام. يمكنك الاختيار بين مولد البخار الكهربائي أو مولد البخار الغازي. بعض الأواني والمفاعلات المغلفة المستخدمة في الصناعة الكيميائية مجهزة بمولدات البخار. يعتمد بشكل عام على الحجم، ودرجة الحرارة المراد الوصول إليها، والوقت اللازم للتسخين، وما إلى ذلك، وهو مجهز خصيصًا بمولد بخار.