مع أخذ قدرة التبخر لمولد البخار 36 كيلو واط كمثال ، اسمحوا لي أن أعرض معايير المعدات في العديد من الصناعات: غالبًا ما يتم طلب الأشخاص على البخار والكعك المطهو على البخار. هذه الوحدة تدفع باخرة باب واحدة. إذا كانت على البخار واحدة تلو الأخرى ، فيمكن أن يتم وضع هذا النوع من الكعكة المطهو على البخار لحوالي 12 إلى 15 طبقة. لتجفيف الشاي ، يمكن لمولد البخار الذي يبلغ طوله 36 كيلووات عادةً تلبية احتياجات تجفيف الشاي. هذا لا يتطلب مولد بخار كبير ، تجفيف أكثر أو أقل مرة واحدة. يجب أيضًا تجهيز سمكة الحجر التي نحبها كثيرًا في الحياة اليومية بمولد بخار وفقًا لحجم المتجر. بشكل عام ، يمكن لمولد البخار الذي يبلغ طوله 36 كيلووات أن يقود 10 طاولات من أسماك الحجر العادية. بشكل عام ، يمكن للمطاعم الصغيرة اختيار 36 كيلو واط من مولدات البخار.
دعونا نلقي نظرة على ما يمكن تلبية الاحتياجات بسعة التبخر لمولد البخار 72 كيلو واط. تختار بعض المدارس وقوارب المصانع أيضًا مولدات البخار إلى الأرز البخاري. يمكن لمولد البخار الذي يبلغ طوله 72 كيلووات أن يرضي 1000 شخص للوجبات. في الماضي ، عند طهي اللحم مع الحساء ، عادة ما يتم حرق الفحم ، ولكن الآن إذا تم استخدام مولد بخار ، يمكن لمولد البخار 72 كيلووات أن يرضي قدرًا 600 لتر للطهي. لتخمير البيرة والنبيذ الأبيض ونبيذ الأرز ، يتم استخدام مولد البخار 72 كيلو وات بشكل عام للتخمير مع قطر يبلغ قطره 2 متر وعمق 1.5 متر ، ولكن العملية ستكون مختلفة في المواقف المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الصناعات الأخرى التي تحتاج إلى حساب كيفية استخدام مولدات البخار المختلفة وفقًا للمواقف الفعلية المختلفة. بشكل عام ، يتم استخدام 24 كيلووات لطهي حليب الصويا ، ويمكن إنتاج حليب فول الصويا 100 كجم في ساعة واحدة ، وهو ما يكفي. لمعالجة الجلد البارد وجلد الأرز ، يتم استخدام مولد البخار الذي يتمتع بسعة تبخر تبلغ 100 كجم بشكل عام. يمكنك الاختيار بين مولد البخار الكهربائي أو مولد بخار الغاز. تم تجهيز بعض الأواني المغطاة والمفاعلات المستخدمة في الصناعة الكيميائية بمولدات البخار. يعتمد بشكل عام على الحجم ، ودرجة الحرارة المراد الوصول إليها ، والوقت اللازم للتدفئة ، وما إلى ذلك ، ومجهزة خصيصًا بمولد بخار.