مولد البخار الكهربائي بقوة 36 كيلو وات يحسن كفاءة معالجة العسل

مع تحسّن مستوى معيشة الناس المعاصرين، تحسّنت جودة حياتهم، وبدأ الاهتمام بالصحة. كان العسل، المكمل الغذائي المُقدّر في الماضي، حكرًا على الأغنياء والنافذين، أما الآن، فقد أصبح العسل سلعةً نادرة، فكل أسرة تستطيع شراءه، وظهرت أنواعٌ مختلفة من العسل في السوق لتلبية احتياجات السوق.
يدّعي العديد من المصنّعين أنهم ينتجون عسلًا طبيعيًا نقيًا، لكن العسل الطبيعي يحتاج في الواقع إلى تخمير. يحتوي العسل الطبيعي النقي عمومًا على نسبة عالية من الماء. أما العسل المُنتَج مباشرةً دون تخمير فهو في الواقع عسل مائي، وهو ذو نسبة عالية جدًا من الماء ويصعب حفظه واستعادته. إذا لم يكن كثيفًا، فلا يُمكن بيعه على الإطلاق، لذا فإن العسل الطبيعي النقي الذي يدّعيه بعض المصنّعين هو في الواقع مجرد خدعة للتجار. يحتاج العسل عالي الجودة إلى التسخين والتخمير باستخدام مولد بخار لتبخير الماء الموجود فيه.
يعلم الجميع أن العسل يتبلور في درجات الحرارة الباردة، مما يؤثر بشكل كبير على مذاقه وجودته. كما أنه قبيح المنظر ويؤثر على رغبة الزبائن في الشراء. فكيف يمكن لمصانع معالجة العسل حل هذه المشكلة عند معالجته في فصل الشتاء؟ طالما يُسخّن العسل، يمكن أن تذوب بلوراته ويمنع الترسيب. لا يمكن تسخين العسل الطبيعي الذي يحتوي على إنزيمات نشطة فوق 60 درجة مئوية، وإلا ستفقد هذه الإنزيمات نشاطها عند درجات الحرارة العالية، مما يُتلف العناصر الغذائية فيه، ويُقلل بشكل كبير من قيمته الغذائية. شاهد ما يفعله مولد البخار.
كيف تُذيب العسل المتبلور مع ضمان عدم إتلاف عناصره الغذائية؟ لا يُمكن التحكم في درجة حرارة التسخين العادية، وقليل من أجهزة التسخين المتوفرة في السوق تُتيح ذلك. مع ذلك، يُمكن استخدام مُولّد البخار "نوبيس" للتحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يُذيب بلورات العسل دون إتلاف عناصره الغذائية. يتميز البخار بالسرعة والكفاءة. كما يُمكن أتمتة التحكم الدقيق في درجة الحرارة بالكامل، مع تشغيل آلي بزر واحد، وتزويد وإيقاف تلقائي للمياه، وخاصية إيقاف التشغيل في حالات الطوارئ، ويمكنه العمل بشكل مستمر لمدة 48 ساعة.