تحسن متوسط مستوى البضائع المعيشية للأشخاص المعاصرين ، وبالتالي تحسنت نوعية الحياة ، وبدأ اتجاه الحفاظ على الصحة. لا يمكن أن يؤكل العسل ، وهو مكمل عزيز في الماضي ، إلا من قبل أناس أغنياء وقويون في الماضي ، لكن الآن أصبح العسل عسلًا ليس شيئًا نادرًا ، حيث يمكن لكل أسرة تحمله ، وأنواع مختلفة من العسل تظهر في السوق لتلبية احتياجات السوق.
يزعم العديد من الشركات المصنعة أنها عسل طبيعي نقي ، ولكن العسل الطبيعي يحتاج في الواقع إلى تخميره. بشكل عام ، يحتوي العسل الطبيعي النقي على الكثير من الماء. العسل الذي يتم إنتاجه مباشرة بدون تخمير هو في الواقع عسل مائي ، والذي يحتوي على محتوى ماء مرتفع للغاية ويصعب الحفاظ عليه واستعادته. إذا لم تكن سميكة ، فلا يمكن بيعها على الإطلاق ، لذا فإن العسل الطبيعي النقي الذي تطالب به بعض الشركات المصنعة هو في الواقع مجرد وسيلة للتحايل للتجار. يحتاج العسل الجيد حقًا إلى تسخينه وتخميره باستخدام مولد بخار لتبخر الماء في العسل.
يعلم الجميع أن العسل سوف يتبلور في درجات الحرارة الباردة ، مما يؤثر بشكل كبير على الذوق والجودة. كما أنه قبيح بشكل خاص ويؤثر على رغبة العملاء في الشراء. فكيف يحل مصنع معالجة العسل هذه المشكلة عند معالجة العسل في موسم البرد؟ طالما يتم تسخين العسل ، يمكن إذابة بلورات العسل ولن تحدث هطول الأمطار مرة أخرى. لا يمكن تسخين العسل الطبيعي الذي يحتوي على إنزيمات نشطة فوق 60 درجة مئوية ، وإلا فإن الإنزيمات النشطة ستفقد النشاط في درجات حرارة عالية ، وتدمير العناصر الغذائية فيها ، وتقليل التأثير الغذائي للعسل بشكل كبير. انظر ماذا يفعل مولد البخار.
كيف تذوب العسل المتبلور مع ضمان عدم تدمير العناصر الغذائية؟ لا يمكن التحكم في درجة حرارة التدفئة العادية ، ويمكن لبعض معدات التدفئة في السوق تحقيق التحكم في درجة الحرارة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي استخدام مولد البخار النوبي إلى تحقيق التحكم الدقيق في درجة الحرارة ، وذوبان بلورات العسل دون تدمير العناصر الغذائية. البخار سريع وفعال. يمكن أيضًا أن يكون التحكم الدقيق في درجة الحرارة آليًا بالكامل ، حيث يتم تشغيل التشغيل الآلي بالكامل ، وإمدادات المياه التلقائية وإغلاق المياه ، ووظيفة طوارئ الطوارئ ، ويمكنها أيضًا العمل بشكل مستمر لمدة 48 ساعة.