مولد البخار الكهربائي البالغ 36 كيلو وات في الانفجار

بشكل عام ، من أجل ضمان كفاءة التدفئة وتقصير فاصل التعقيم ، كلما ارتفعت درجة حرارة التعقيم ، كلما كانت وقت التعقيم المطلوب أقصر. غالبًا ما يكون هناك درجة معينة من عدم التجانس في اكتشاف درجة حرارة البخار. في الوقت نفسه ، هناك بعض التباطؤ والانحراف في اكتشاف درجة الحرارة. بالنظر إلى أن درجة حرارة وضغط البخار المشبع تظهر مراسلات فردية ، من الناحية نسبيًا ، فإن اكتشاف ضغط البخار يكون أكثر اتساقًا وسريعًا. ، وبالتالي يتم استخدام ضغط بخار التعقيم في معقم المعقم كأساس تحكم ، ويستخدم اكتشاف درجة حرارة التعقيم كضمان السلامة.
في التطبيقات العملية ، تختلف درجة حرارة البخار ودرجة حرارة التعقيم في بعض الأحيان. من ناحية ، عندما يحتوي البخار على أكثر من 3 ٪ من الماء المكثف (الجفاف هو 97 ٪) ، على الرغم من أن درجة حرارة البخار تصل إلى المعيار ، بسبب انسداد نقل الحرارة بواسطة المياه المكثفة الموزعة على سطح البخار ، في المنتج ، ستنخفض البخار عبر درجة حرارة فيلم الماء المكثف. انخفض تدريجياً بحيث تكون درجة حرارة التعقيم الفعلية للمنتج أقل من متطلبات درجة حرارة التعقيم. لا سيما مياه المرجل التي يحملها الغلاية ، قد تلوث جودة المياه المنتج المعقم. لذلك ، عادة ما يكون فعالًا جدًا استخدام فاصل المياه البخاري عالي الكفاءة في مدخل البخار.
من ناحية أخرى ، يكون لوجود الهواء تأثير إضافي على درجة حرارة التعقيم للبخار. عندما لا تتم إزالة الهواء في الخزانة أو عدم إزالته بالكامل ، من ناحية ، فإن وجود الهواء سيشكل بقعة باردة ، بحيث لا يمكن تعقيم المنتجات المرتبطة بالهواء. درجة حرارة البكتيريا. من ناحية أخرى ، من خلال التحكم في ضغط البخار للتحكم في درجة الحرارة ، فإن وجود الهواء يخلق ضغطًا جزئيًا. في هذا الوقت ، يكون الضغط المعروض على مقياس الضغط هو الضغط الكلي للغاز المختلط ، وضغط البخار الفعلي أقل من متطلبات ضغط البخار. لذلك ، لا تفي درجة حرارة البخار بمتطلبات درجة حرارة التعقيم ، مما يؤدي إلى فشل التعقيم.
يعد السخن البخاري عاملًا مهمًا يؤثر على تعقيم البخار ، ولكن يتم تجاهله غالبًا. يتطلب EN285 ألا يتجاوز السخن الفائق لبخار التعقيم 5 درجات مئوية. يتمثل مبدأ تعقيم البخار المشبع في أن البخار يتكثف عندما يكون المنتج باردًا ، مما يطلق كمية كبيرة من الطاقة الحرارية الكامنة ، مما يزيد من درجة حرارة المنتج ؛ عند التكثيف ، يتقلص حجمه بشكل حاد (1/1600) ، ويمكن أن يولد أيضًا ضغطًا سلبيًا محليًا ، مما يجعل البخار اللاحق عميقًا داخل العنصر.
خصائص البخار المحموم المزيج مكافئًا لتلك الموجودة في الهواء الجاف ، لكن كفاءة نقل الحرارة أقل ؛ من ناحية أخرى ، عندما يطلق البخار المزيف حرارة معقولة وتنخفض درجة الحرارة تحت نقطة التشبع ، لا يحدث التكثيف ، والحرارة التي تم إطلاقها في هذا الوقت صغيرة جدًا. لا يفي بنقل الحرارة بمتطلبات التعقيم. هذه الظاهرة واضحة عندما يتجاوز ارتفاع درجة الحرارة 5 درجات مئوية. يمكن أن يتسبب البخار المحموم في العمر أيضًا في العمر بسرعة.
إذا كان البخار المستخدم هو بخار شبكة الحرارة المستخدمة لتوليد الطاقة ، فهو في حد ذاته هو البخار المذهل. في كثير من الحالات ، حتى لو أن الغلايات المستقلة بذاتها تنتج البخار المشبع ، فإن الضغط على البخار أمام المعقم هو نوع من التمدد الأديني ، مما يجعل البخار المشبع الأصلي في بخار محموم. يصبح هذا التأثير واضحًا عندما يتجاوز فرق الضغط 3 بار. إذا تجاوز السخن الخارق 5 درجات مئوية ، فمن الأفضل استخدام جهاز البخار المشبع من حمام الماء للووات للتخلص من السخن الفائق في الوقت المناسب.
يشتمل تصميم البخار من المعقم على مدخل بخار مع مرشح بخار فائق ، وفاصل ماء بخار عالية الكفاءة ، وصمام تنظيم ضغط البخار وفخ بخار.