AH 60KW مولد بخار أوتوماتيكي بالكامل يستخدم لأدوات المائدة المعقمة

في الواقع، يوفر التطهير الموحد لأدوات المائدة الماء والكهرباء والموارد الأخرى إلى حد ما، ويحل مشكلة تطهير أدوات المائدة غير المؤهلة في معظم الفنادق الصغيرة والمتوسطة الحجم. لكن هناك شركات تطهير كبيرة وصغيرة، بعضها رسمي، ولا مفر من استغلال بعض الورش الصغيرة لهذه الثغرات. لذلك لا تزال هناك بعض المشاكل في هذه الصناعة.

1. تعقيم أدوات المائدة لا يحتاج إلى تصريح صحي
لا تحتاج الوحدات التي تقوم بتطهير أدوات المائدة بشكل مركزي إلى الحصول على ترخيص إداري صحي ويمكنها العمل برخصة تجارية صناعية وتجارية. لا يمكن لوزارة الصحة إلا معاقبة الشركات التي تفشل في اجتياز المعايير الصحية لتطهير أدوات المائدة. لا يوجد أساس قانوني لمعاقبة الشركات التي لا تلتزم بالإشراف الموقعي على التخطيط وإجراءات التشغيل وما إلى ذلك. لذلك، فإن شركات أدوات المائدة المعقمة الحالية في السوق مختلطة.

2. أدوات المائدة ليس لها مدة صلاحية
يجب أن تتمتع أدوات المائدة المعقمة بفترة صلاحية. بشكل عام، يمكن أن يستمر تأثير التطهير لمدة يومين على الأكثر، لذلك يجب طباعة العبوة بتاريخ المصنع ومدة الصلاحية لمدة يومين. ومع ذلك، فإن العديد من أدوات المائدة المعقمة لا تلبي المتطلبات.

3.اترك معلومات اتصال مزيفة على العبوة
ستترك العديد من ورش العمل الصغيرة أرقام هواتف وعناوين مصانع مزيفة على العبوة لتجنب المسؤولية. وبالإضافة إلى ذلك، أصبحت التغييرات المتكررة في أماكن العمل ممارسة شائعة.

4. إن الحالة الصحية للورش الصغيرة مثيرة للقلق
تستهلك هذه الصناعة الكثير من الكهرباء بسبب استخدام غسالات الأطباق والمعقمات وغيرها، ولذلك فإن بعض الورش الصغيرة توفر الكثير من الخطوات في دورة التطهير، وفي أحسن الأحوال لا يمكن تسميتها إلا بشركات غسيل الأطباق. العديد من العمال ليس لديهم حتى شهادات صحية. جميعهم يغسلون الأطباق وعيدان تناول الطعام في أحواض كبيرة. بقايا الخضروات منتشرة في جميع أنحاء الحوض، والذباب يتطاير في الغرفة. يتم تغليفه بغشاء بلاستيكي بعد الغسيل، مما يجعل من الصعب على المستهلكين الحكم على وقت استخدامه.

ويعتقد بعض الخبراء أنه عندما لا يتم تنظيم السوق بعد، يجب على جميع قطاعات المجتمع أن تشرف على بعضها البعض. يجب أولاً أن يتحلى مشغلو الفنادق بالانضباط الذاتي ويتعاونوا مع شركات التطهير المنتظمة لمنع تقديم أدوات المائدة ذات المخاطر الصحية في المصدر الأول. ويجب على المستهلكين أيضًا أن يتعلموا كيفية تحديد ما إذا كانت أدوات المائدة صحية أم لا.

ثلاث خطوات لتحديد ما إذا كانت أدوات المائدة صحية أم لا

1. انظر إلى العبوة. يجب أن تحتوي على معلومات واضحة عن الشركة المصنعة، مثل عنوان المصنع ورقم الهاتف وما إلى ذلك.
2. لاحظ ما إذا كان تاريخ التصنيع أو مدة الصلاحية محددين
3. افتح أدوات المائدة وشمها أولاً لمعرفة ما إذا كانت هناك أي رائحة نفاذة أو متعفنة. ثم تحقق بعناية. تتميز أدوات المائدة المؤهلة بالخصائص الأربع التالية:

ضوء: له لمعان جيد ولونه لا يبدو قديما.
ينظف: السطح نظيف وخالي من بقايا الطعام والعفن.
قابض: ينبغي أيضًا أن يكون ملمسه قابضًا وليس دهنيًا، مما يدل على أن بقع الزيت والمنظفات قد تم غسلها.
جاف: تم تعقيم أدوات المائدة المعقمة وتجفيفها في درجة حرارة عالية، لذلك لن يكون هناك رطوبة. إذا كانت هناك قطرات ماء في فيلم التغليف، فمن المؤكد أن هذا ليس طبيعيًا، ولا ينبغي أن يكون هناك بقع ماء.

في الواقع، حتى لو ميز الناس ما إذا كانت أدوات المائدة صحية، فإنهم ما زالوا يشعرون بعدم الارتياح. اعتاد العديد من الأشخاص الذين يهتمون بنظافة الطعام على شطف أدوات المائدة بالماء الساخن قبل تناول الطعام. ويحتار الناس أيضًا في هذا الأمر، فهل يمكن لهذا أن يطهر ويعقم حقًا؟

هل يمكن للماء المغلي تطهير أدوات المائدة حقًا؟

"بالنسبة لأدوات المائدة، فإن الغليان بدرجة حرارة عالية هو بالفعل الطريقة الأكثر شيوعًا للتطهير. يمكن قتل العديد من الجراثيم من خلال التطهير بدرجة حرارة عالية. ومع ذلك، فإن الماء المغلي لحرق الأوعية لا يمكن أن يحقق مثل هذا التأثير، ويمكنه فقط إزالة البقع الموجودة على أدوات المائدة. تمت إزالة الغبار.