مولد البخار التلقائي التلقائي الكهربائي 24 كيلو وات لطهي حليب الصويا

في الواقع ، هناك الكثير من المعرفة في طهي حليب الصويا ، لأنه على الرغم من أن فول الصويا غني بالبروتين ، إلا أنه يحتوي أيضًا على مثبط التربسين. يمكن أن يمنع هذا المانع من عمل التربسين على البروتين ، بحيث لا يمكن تقسيم بروتين الصويا إلى مواد مفيدة طبيا. الأحماض الأمينية. إذا كنت ترغب في الاستفادة الكاملة من البروتين في فول الصويا ، فيجب أن تنقع بالكامل ، والطحن ، والمرشح ، والحرارة ، وما إلى ذلك. أظهرت التجارب أن الغليان لمدة 9 دقائق يمكن أن يقلل من نشاط مثبطات التربسين في حليب الصويا بحوالي 85 ٪.

في الماضي ، تم طهي حليب الصويا على النار المباشرة ، وكان من الصعب التحكم في التسخين بالتساوي. أهم الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند طهي حليب الصويا هي درجة الحرارة والوقت والتعقيم. تحدد درجة الحرارة والوقت ما إذا كان يمكن أن يتفاعل تمسخ البروتين مع التخثر ، وما إذا كان التعقيم في مكانه يحدد ما إذا كان يمكن تناول منتجات الصويا بثقة.

من أجل تجنب ظاهرة التغلب على الوعاء ، عندما يغلي نصف برميل من حليب الصويا ، سترتفع الحليب والرغوة إلى الأعلى. عندما يكون الوعاء على وشك الفائض ، تقليل الحرارة. بعد تساقط حليب الصويا ورغوة ، قم بزيادة قوة النار. سيعود حليب الصويا والرغوة بسرعة إلى الوعاء. يشكل الصعود ، المتكرر ثلاث مرات ، الحرفة التقليدية لـ "ثلاثة ارتفاع وثلاث شلالات". في الواقع ، ليست هناك حاجة إلى أن تكون مزعجة للغاية مع مولد البخار لطهي منتجات الصويا. يحتوي مولد البخار على درجة حرارة وضغط قابلة للتعديل ومنطقة اتصال كبيرة لضمان حتى تسخين حليب الصويا ، مما يؤدي بشكل فعال إلى تحسين كفاءة إنتاج مصنع معالجة منتجات الصويا.

يتمتع مولد البخار بميزة واضحة في طهي حليب الصويا ، وهو أنه لا يحرق الوعاء ويمكنه التحكم مباشرة في درجة الحرارة. لذلك ، يستخدم الكثير من الناس الآن البخار لطهي الحليب سواء كانوا يصنعون حليب الصويا أو يصنعون التوفو. ومع ذلك ، مع الترويج لمولدات البخار لطهي حليب الصويا ، في كثير من الحالات ، من أجل متابعة النظافة والسلامة ، عند استخدام مولد البخار لطهي حليب الصويا ، غالبًا ما يتم استخدامه لمطابقة الحاوية ، مثل وعاء مغلف ، لتمرير البخار إلى الطبقة البينية لتحقيق طهي حليب الصويا. ، يتم تفضيل طريقة التسخين النظيفة والصحية من قبل الجمهور. لكن بعض الأشخاص يحبون طريقة تسخين مريحة ، وتوصيل أنبوب البخار مباشرة بخزان تخزين اللب للتدفئة المستمرة ، والذي يحقق أيضًا الكفاءة العالية لمولد البخار لطهي حليب الصويا.

يستبدل مولد نوبث البخاري المراجل التي تعمل بالفحم. بصفته خبيرًا في خطط تعديل الغلايات المصممة خصيصًا للعملاء ، فإنه يوفر مولدات البخار الموفرة للبيئة وخالية من الفحص. لا يتطلب التسخين لمدة 5 ثوان لإنتاج البخار. إنه يأتي مع نظام فصل بخار الماء لضمان جودة البخار ، ليست هناك حاجة لتقديم مراجعات التثبيت السنوية وفنيي الغلايات. يمكن أن يوفر التثبيت المعياري أكثر من 30 ٪ من الطاقة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. إنه آمن للاستخدام مع الفرن ولا وعاء ، وليس هناك خطر من الانفجار. لديها المزيد من المزايا من حيث إدارة المعدات وتكاليف الاستخدام.