التحكم الدقيق في درجة حرارة البخار، والبط نظيف وغير تالف
البط هو أحد الأطباق الشهية المفضلة لدى الشعب الصيني. في أجزاء كثيرة من بلادنا، هناك طرق عديدة لطهي البط، مثل بط بكين المشوي، وبط نانجينغ المملح، وبط هونان تشانغده المملح المملح، ورقبة البط المطهو ببطء في ووهان... الناس في كل مكان يحبون البط. يجب أن تحتوي البطة اللذيذة على جلد رقيق ولحم طري. هذا النوع من البط ليس ذو مذاق جيد فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية عالية. لا ترتبط البطة ذات الجلد الرقيق واللحم الطري بممارسة البطة فحسب، بل تتعلق أيضًا بتقنية إزالة شعر البطة. تقنية إزالة الشعر الجيدة لا يمكن أن تكون إزالة الشعر نظيفة وشاملة فحسب، بل ليس لها أيضًا أي تأثير على جلد ولحم البط، وليس لها أي تأثير على عملية المتابعة. إذًا، ما هي طريقة إزالة الشعر التي يمكن أن تحقق إزالة شعر نظيفة دون ضرر؟