مولد بخار صناعي بقدرة 24 كيلو واط في تذويب الطعام

1. لا يمكن إذابة الفواكه والخضروات في وقت قصير.
هناك العديد من أنواع الخضار التي يمكن تذويبها، لكن يجب إزالة الماء منها بالكامل قبل تذويبها. يبدأ الذوبان عادة بالماء البارد. إذا كنت تريد ذوبان الجليد بسرعة وتوفير الوقت، قم بغلي الخضروات أولًا ثم أخرجها من الماء. عندما لا تكون أوراق الخضار أو الفواكه المقطوعة طازجة، يمكنك إخراجها مباشرة من الماء المتجمد وتذويبها؛ ، يجب إعادة تجميده بالكامل. إذا كنت ترغب في تذويب المأكولات البحرية بسرعة، فأنت بحاجة إلى تذويبها لمدة 5-10 دقائق قبل البدء في تذويب المكونات. إذا كنت بحاجة لذلك، فلا تتحمل مشكلة الاحتفاظ ببعض أكياس الثلج أسفل وجباتك المجمدة طوال الوقت.

2. لا ينبغي تناول الطعام بعد الذوبان على الفور. وسيتم إنتاج العديد من المواد الكيميائية التي تؤثر على الصحة في هذه العملية، بما في ذلك النترات والنتريت الضارة بالصحة.
لذلك من المهم أن تكون على دراية بهذه المواد الكيميائية. أثناء هذه العملية، لا تقم بتسخينه قبل الطهي، وإلا فإنه سيدمر المحتوى الغذائي للطعام. من الأفضل معالجة الطعام قبل وضعه في الثلاجة. إذا كان يجب الحفاظ عليه، لفه في غلاف بلاستيكي أو قم بتجميده ووضعه في الفريزر السفلي. من أجل ضمان عدم إنتاج النتريت بعد الذوبان، يوصى باستخدام غلاف بلاستيكي عادي ووضعه في الثلاجة. ولكن يرجى الحذر من إعادة تجميد الملح الموجود في الطعام هل يقلل منه؟ هل يجب تصريف الملح السطحي بعد ذوبانه؟

3. يرجى تجنب تسخين البخار إلى درجة حرارة عالية جدًا أثناء عملية التسخين، وإلا فسيتسبب ذلك في تلف اللحوم والخضروات.
تعتمد درجة الحرارة التي يتم عندها تذويب الطعام على طبيعة الطعام نفسه والوقت اللازم. عادة، يبقى الطعام سليمًا ولا يحتاج إلى تسخينه. ولكن إذا قمت بارتفاع درجة الحرارة عن طريق الخطأ، فقد يحدث الضرر بسهولة. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب الحفاظ على سلامة وسلامة الطعام أثناء عملية إزالة الجليد.

4. يرجى عدم تذويب الطعام في الثلاجة، لأن درجة الحرارة ستتغير عند تجميده.
يعد مولد البخار أيضًا خيارًا جيدًا إذا كنت لا ترغب في وضع طعامك في الثلاجة. هذا يسرع الذوبان والجفاف. طهي الطعام في مولد البخار ووضع الطعام في وعاء. إذا كنت ترغب في تذويب الطعام، فاختر مولد بخار لإذابة الجليد بسرعة. بهذه الطريقة يمكنك تقسيم التحلل المائي إلى جزيئات ماء أصغر. إذا كنت تريد استخدام مولد البخار لتذويب الطعام بسرعة، ضع الطعام في وعاء محكم الغلق وضعه في الماء البارد حتى لا يتجمد ولا تولد حرارة.