يمكن أيضًا تسخين إنتاج التوفو باستخدام مولد البخار. سوف يتساءل بعض العملاء: كيفية اختيار مولد بخار كهربائي لإنتاج التوفو؟
اليوم، سيلقي المحرر النبيل نظرة معك على كيفية اختيار مولد بخار كهربائي عند صنع التوفو.
1. يمكن تحديد اختيار مولد البخار الكهربائي وفقًا لمخرجات التوفو أو قطع التوفو التي تقوم بمعالجتها في وقت واحد (الوزن الإجمالي لفول الصويا والماء)
2. هل تستطيع الكهرباء في موقعك مواكبة ذلك؟ يبلغ مصدر طاقة مولد البخار بشكل عام 380 فولت
3. ما هي تكلفة الكهرباء لكل كيلووات/ساعة في منطقتك – إذا كانت مرتفعة جدًا، فلا ينصح باستخدام مولد بخار كهربائي
4. إذا كانت فاتورة الكهرباء مرتفعة جدًا، يمكنك اختيار مولد بخار غاز الوقود أو مولد بخار الكتلة الحيوية - عندما تكون فاتورة الكهرباء 5-6 سنتات، فإن تكلفة استخدام مولد بخار الغاز هي نفسها تقريبًا (كمرجع) وجزيئات الكتلة الحيوية أرخص من الغاز الطبيعي (يمكن سؤال الموردين المحليين عن السعر)