يتم استخدام مولد البخار الكهربائي NBS AH 108KW في بخار النبيذ والأرز البخاري

أي من طريقتي التسخين هاتين أفضل؟ بالنسبة للمستخدمين الذين هم على وشك شراء قطعة من معدات التخمير، من المهم جدًا اختيار معدات التخمير التي تناسبك. ما هو تأثير طريقة التسخين لمعدات التخمير على عملية التخمير؟

1. التدفئة الكهربائية؟ هل تستخدم معدات التخمير الكهرباء الصناعية 380 فولت أو الكهرباء المنزلية 220 فولت؟

يوصى بشدة باستخدام معدات التخمير المسخنة كهربائيًا لاستخدام الكهرباء الصناعية 380 فولت كطريقة للتسخين. في السوق، قامت بعض الشركات المصنعة بإدخال معدات التدفئة الكهربائية بجهد 220 فولت من أجل تلبية رغبة العملاء في استخدام كهرباء 220 فولت. هذا غير مستحسن. نظرًا لوجود الكثير من مخاطر السلامة في معدات التخمير هذه، إلا إذا قمت بشراء مجموعة من المعدات الصغيرة التي يقل وزنها عن 20 كجم من الحبوب.

معدات التدفئة الكهربائية المتوفرة في السوق لا تقل عن 9 كيلو وات. الأكثر شيوعًا هي 9KW، 18KW، 24KW، 36KW، 48KW... و18KW، 24KW، و36KW هي الأكثر استخدامًا. مع هذه المعدات عالية الطاقة المستهلكة للطاقة، ارتفعت تكلفة تسخين التقطير بشكل كبير. لقد ثبت أن تكلفة معدات التدفئة الكهربائية أعلى بنسبة 80% من تكلفة التقطير لمعدات التخمير التي تحرق الوقود التقليدي.

بعد قولي هذا، يجب أن يعرف الجميع لماذا لا يمكن استخدام الكهرباء المنزلية 220 فولت كوسيلة للتدفئة، أليس كذلك؟ لأنه لا يمكن استخدام الكهرباء المنزلية 220 فولت على الإطلاق. إذا اخترت 220 فولت، فبمجرد تشغيل الجهاز، ستخفت أضواء المستخدمين على هذا الخط على الفور. وقبل مرور وقت طويل، قد تتلقى شكاوى من جيرانك.

2. هل أداء السلامة لمعدات التخمير متعددة الأغراض باستخدام الكهرباء والوقود التقليدي (الفحم والحطب والغاز)؟

الجواب هو لا. أداء السلامة لمعدات التخمير بطرق التسخين المتعددة منخفض جدًا. بالنسبة لمعدات التخمير ذات طرق التسخين المتعددة، عادةً ما يتم إضافة عدة مجموعات من أسلاك التسخين الكهربائية إلى الجزء السفلي من معدات التخمير أو وضعها حول جسم الباخرة. تشبه أسلاك التسخين الكهربائية هذه أسلاك المقاومة التي تسخن بسرعة وهي قوية جدًا.

مبدأ العمل لمعدات تخمير طريقة التسخين متعددة الاستخدامات هذه هو أنه عند استخدام الوقود التقليدي (حرق الفحم والحطب والغاز)، لا تقم بتوصيل الكهرباء وإجراء التسخين التقليدي مباشرة في الأسفل؛ وإذا لم يتم استخدام الوقود التقليدي (حرق الفحم، الخشب، الغاز)، (الفحم، الحطب، الغاز)، فقم بتوصيل مصدر الطاقة مباشرة للتسخين والتقطير. ألا يبدو هذا النوع من معدات التخمير مناسبًا جدًا؟

وفي الحقيقة لقد خدعتك هذه الجملة: 1. الأصدقاء الذين أحرقوا الحرارة بسرعة يجب أن يعلموا أن الحرارة تنطفئ بسرعة. إذا تم تثبيت الحرارة بسرعة في المعدات، فسيكون من الصعب استبدالها إذا تعطلت. 2. هناك مخاطر محتملة تتعلق بالسلامة. هذا النوع من المعدات عادة ما يكون تصنيعه صعبًا ويكون عرضة لحوادث التسرب، مما يعرض سلامة الإنسان للخطر.

3. مقارنة بين معدات تخمير الوقود التقليدي (الفحم والحطب والغاز) ومعدات تخمير التسخين الكهربائي

لا توجد طريقة تسخين جيدة أو سيئة لمعدات التخمير الكبيرة. تعتمد طريقة التدفئة التي تختارها بشكل كامل على احتياجاتك الخاصة. تستخدم معدات تخمير الوقود التقليدية الفحم والحطب والغاز للتدفئة. لقد تراكمت لدينا خبرة تشغيلية معينة في عملية التشغيل طويلة المدى. من الأسهل فهم طعم النبيذ، وسرعة إنتاج النبيذ عالية، والوقت قصير، وتكلفة الوقود منخفضة.
معدات التخمير التي يتم تسخينها كهربائيًا سهلة التشغيل، وتوفر الوقت والعمالة، وصديقة للبيئة، ونظيفة وصحية، ولكن تكلفة الكهرباء مرتفعة. في ظل الظروف العادية، تكون تكلفة الوقود لمعدات التخمير التي يتم تسخينها كهربائيًا أكثر تكلفة بنسبة 80% من معدات تخمير الوقود التقليدية لنفس طراز وحجم معدات التخمير. عن. من حيث طعم الخمور، مقارنة بمعدات التخمير التقليدية التي تعتمد على الوقود، فإن محتوى الكحول في النبيذ الأول المقطر بواسطة معدات تخمير ساخنة كهربائيًا أقل، مع نبيذ أقل نسبة كحول عالية ونبيذ منخفض الكحول أكثر.

علاوة على ذلك، من حيث طعم الخمور، فإن طعم الماء في الخمور أثقل. والسبب هو أن معدات التخمير التي يتم تسخينها كهربائيًا يتم تسخينها بالبخار النقي. أثناء عملية تسخين البخار، لن يمتزج البخار مع بخار النبيذ فحسب، بل يبرد أيضًا ويصبح محلولًا مائيًا، مما يخفف من تركيز النبيذ.

خلاصة القول، على الرغم من أن معدات التخمير التي تستخدم التسخين الكهربائي تبدو سهلة الاستخدام، إلا أنها ستواجه الكثير من المتاعب في الاستخدام الفعلي. وبالمقارنة، فإن معدات التخمير التي تستخدم التسخين بالنار أكثر عملية، خاصة بالنسبة لغالبية العملاء في المناطق الريفية. وقال، يجب أن تكون معدات تسخين الحرائق هي المعدات المفضلة.

لا توجد طريقة تسخين جيدة أو سيئة. تعتمد طريقة التدفئة التي تختارها بشكل كامل على احتياجاتك الخاصة. وطالما سمحت حماية البيئة بذلك، فإن تكلفة الوقود المنخفضة تعد خيارًا جيدًا للغاية. ما رأيك في هذا؟ ؟