من الصعب الحصول على الماء الساخن؟ لا داعي للذعر ، استخدم مولد البخار للمساعدة!

ملخص: حيل جديدة لإمدادات المياه الساخنة في المسالخ

"إذا أراد العامل القيام بعمله بشكل جيد ، فيجب عليه أولاً شحذ أدواته". هذا القول القديم لا يمكن أن يكون أكثر ملاءمة عند استخدامه في معدات ذبح الماشية.

مع تطوير العلوم والتكنولوجيا الحديثة ، شهدت تربية الأبقار لحوم البقر عملية الحجم والتوحيد. إن ذبح الماشية لحوم البقر قد تقدم أيضًا وداعًا للطرق البدائية القديمة ويتماشى تدريجياً مع المعايير الدولية. في الوقت الحاضر ، في معظم المدن الصغيرة والمتوسطة الحجم ، تتطلب المسالخ من الماء الساخن عالية الحرارة إلى الصوف المحروق ، والطلب على الماء الساخن مرتفعًا جدًا.

من أجل التأكد من أن المسلخ نظيف وفعال وخالي من التلوث ، فإن الطلب على الماء الساخن المستقر والمستمر في درجة الحرارة (أعلى من 80 درجة مئوية) يزداد أيضًا. بغض النظر عن نوع الغلايات أو الوقود الذي يتم استخدامه ليغلي المياه ، فإنه لا يستهلك الكثير من الطاقة فحسب ، بل يتطلب أيضًا معايرة يدوية لدرجة الحرارة عدة مرات ، مما قد يتسبب بسهولة في تقلبات مفرطة في درجة حرارة الماء. رداً على ذلك ، تحولت العديد من المسالخ إلى مولدات البخار الموفرة للطاقة ، والتي يتم التحكم فيها بذكاء لتزويد الماء الساخن.

أثناء عملية الذبح ، يكون التحكم في درجة الحرارة مهمًا بشكل خاص. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، فسيتم طهي اللحم بسهولة. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة للغاية ، فلن يتحقق تأثير إزالة الشعر الجيد. يمكن أن يؤدي استخدام مولد البخار الغاز إلى حل هذه المشكلة بشكل أساسي. سؤال. لقد أدركت العديد من المسلخات التي استخدمتها مزايا مولد Steam Nobeth: ابدأها باستخدام زر واحد وتوليد بخار نظيف للغاية في حوالي دقيقتين. يرتبط مباشرة بالمعدات الأخرى لتشكيل خط تجميع مسلخ للتقطير والتطهير والاختبار والتشريحات كلها. لن يتم قتل الماشية والأغنام مباشرة بعد وصولها إلى مسلخ. بدلاً من ذلك ، سيكون لديهم فترة راحة على مدار 24 ساعة ، والتي ستقلل من خوف الحيوانات وجعل اللحوم لذيذة.

بعد أن قام Nobeth بتركيب اثنين من مولدات البخار التي تعمل بالغاز في مسالخ ، وفقًا لاحتياجات إزالة الشعر ، تم التحكم في درجة حرارة الماء وضغط تجمعات Scalding Pool وفقًا للحجم والموسم والمعدات. بشكل عام ، تم التحكم في درجة حرارة الماء عند 58-63 درجة مئوية. لا ينبغي أن يتجاوز 65 ℃ في فصل الشتاء. يحتوي تجمع Scalding على منفذ فيضان وجهاز لتجديد الماء النقي للحفاظ على ماء Scalding. ثم يتم نقع الماشية فيه ويتم إزالة الشعر من خلال المعدات الداعمة.

في عملية علاج الفراء للماشية الفراء ، يتم إعطاء الماشية دشًا كاملًا للاستحمام والاستمتاع بالتسخين وتخفيف بصيلات الشعر من ماشية لحوم البقر ، مما يجعل من السهل حلق الشعر. أثناء عملية الذبح ، نظرًا لتبديد الحرارة على سطح تجمع الذبح والحرارة التي تستهلكها Scalding ، يجب تجديد درجة حرارة المسبح ، والماء الساخن بشكل مستمر. إن استخدام مولد بخار الغاز يحافظ على درجة حرارة تجمع الذبح في درجة حرارة محددة مسبقًا مناسبة لمشهد الإنتاج ، وتكون العملية مؤتمتة بالكامل. يمكن أن تنتج التشغيل والتحكم الذكي بسهولة كمية كبيرة من الماء الساخن عالية الحرارة ، والتي تلبي بشكل كبير الطلب على الماء الساخن للمسلخ ويحسن كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

علاوة على ذلك ، يقوم مولد STEAM NOBETH بتجديد الماء بانتظام. يمكن تعيين كمية تجديد المياه بحرية وفقًا لساعات العمل في مسلخها. يتم التحكم فيه بواسطة وحدة تحكم مستوى المياه العائمة في خزان المياه. عند الوصول إلى حالة تجديد المياه ، تبدأ مضخة تجديد المياه تلقائيًا. عندما يكون الماء ممتلئًا ، يتم التحكم في مضخة تجديد المياه بواسطة كرة الطفو. يوقف الجهاز مضخة تجديد الماء تلقائيًا. وفقًا لاحتياجات المستخدم ، فإن التدفئة ، واستشعار درجة الحرارة ، والتحكم في درجة الحرارة ، والعزل ، وتوريد المياه ، وتجديد المياه ، وحماية السلامة ، وما إلى ذلك هي عمليات تلقائية بالكامل دون مراقبة يدوية. يمكن فتحه واستخدامه على مدار 24 ساعة في اليوم ، ويمكن توفيره أيضًا بشكل منتظم.

أعتقد أن الكثير من الناس ، عند شراء اللحوم الفراء ، يجدون أحيانًا أن هناك شعرًا متبقيًا لم يتم تنظيفه. وذلك لأن الشعر لا يتم تنظيفه بدرجة كافية أثناء عملية الذبح لأن درجة حرارة الماء ليست كافية. تم تجهيز مولدات البخار Nobeth بمعدات التعقيم والتطهير وأنظمة التحكم في درجة الحرارة لإجراء تعقيم درجات الحرارة العالية على الماشية بحيث يمكن تنظيف الشوائب على أسطح الجسم ، مثل الغبار والشعر والبراز والبكتيريا الأخرى. يمكن تشغيل النظام الآلي بالكامل لمولد Steam بنقرة واحدة ، مما يلغي الحاجة إلى مقدمي الرعاية المتخصصين ، وتوفير الوقت والجهد.

لطالما كانت نوبل شريكًا في مختلف صناعات معالجة الأغذية ، وقد تم تثبيت مولدات البخار الخاصة بها بنجاح في العديد من المسالخ الكبيرة وشركات معالجة الأغذية. علاوة على ذلك ، تستهلك المعدات تكاليف التشغيل والتشغيل المنخفضة ، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة المياه الساخنة لموازرة بأكملها!