كيف نضمن سلامة الغذاء في معالجة اللحوم؟ مولد البخار يقوم بذلك

يذكرنا تفشي فيروس كورونا الجديد بأهمية الصحة والسلامة العامة.الشتاء هو موسم الذروة للأنفلونزا والوقت المناسب لتكاثر الفيروسات.ولأن العديد من الفيروسات تخاف من الحرارة وليس البرد، يتم استخدام درجات حرارة عالية للتطهير.التعقيم فعال جدا .يستخدم التعقيم بالبخار بخارًا مستمرًا بدرجة حرارة عالية للتعقيم.يعد التطهير بالبخار بدرجة حرارة عالية أكثر أمانًا من التطهير باستخدام بعض الكواشف الكيميائية.أثناء تفشي مرض كوفيد-19، حدثت انفجارات كحولية أو تسمم ناتج عن خلط 84 مطهرًا وكحولًا بشكل متكرر.وهذا يذكرنا أيضًا أننا بحاجة إلى القيام ببعض الأشياء الجيدة أثناء التطهير.تدابير أمنية.إن استخدام مولد البخار للتطهير الجسدي بدرجة حرارة عالية لن يسبب تلوثًا كيميائيًا وغير ضار.إنها طريقة آمنة جدًا للتطهير.
تعد منتجات اللحوم أحد المصادر الرئيسية للبروتين الذي نستهلكه.كما يقول المثل، تأتي الأمراض من الفم، لذا فإن العديد من مصانع معالجة منتجات اللحوم تولي اهتمامًا كبيرًا لنظافة الأغذية وسلامتها.ومع ذلك، فإن منتجات اللحوم غنية بالبروتين وأكثر عرضة للإصابة بالفيروسات.التعقيم بالبخار، إزالة أو القضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في وسط النقل؛مولد بخار التعقيم ذو درجة الحرارة العالية يجعله يلبي متطلبات خالية من التلوث، ويمنع بشكل فعال انتشار البكتيريا في ورشة منتجات اللحوم.

منتجات اللحوم غنية بالبروتين والدهون وهي مصدر جيد للعناصر الغذائية للبكتيريا.تعد النظافة أثناء معالجة منتجات اللحوم شرطًا أساسيًا لضمان جودة منتجات اللحوم وسلامتها.هناك العديد من مصادر التلوث البكتيري في إنتاج اللحوم.تعتبر مصادر التلوث مثل الماء والهواء ومعدات الإنتاج معقدة وتتضمن كل جانب من جوانب العملية.ولذلك، فإن اختيار طريقة تطهير جيدة في معالجة وإنتاج منتجات اللحوم أمر مهم للغاية لكل من الأشخاص والأغذية.من المهم بشكل خاص استخدام البخار من مولد البخار مع ضرر بسيط للتطهير.
وتستخدم طريقة التعقيم بالبخار على نطاق واسع، ويمكن تعقيم جميع العناصر المقاومة للرطوبة بواسطة مولدات البخار.يتمتع البخار ذو درجة الحرارة العالية باختراق قوي وتأثير تعقيم قوي.يخترق البخار ذو درجة الحرارة العالية الجسم، ويفسد طبيعة البكتيريا بسرعة ويصلبها حتى تموت، الأمر الذي يستغرق وقتًا قصيرًا.يقوم مولد البخار بتحويل الماء مباشرة إلى بخار عالي الحرارة، لا يحتوي على شوائب أو مواد كيميائية أخرى، مما يضمن سلامة منتجات اللحوم المعقمة وصلاحيتها للأكل.
لقد تخصصت شركة Nobeth في أبحاث مولدات البخار لمدة 20 عامًا وتمتلك مؤسسة تصنيع غلايات من الفئة B، والتي تعد معيارًا في صناعة مولدات البخار.يتمتع مولد البخار نوبيث بكفاءة عالية وصغر الحجم، ولا يتطلب شهادة غلاية.مناسبة لثمانية صناعات رئيسية بما في ذلك تجهيز الأغذية، وكي الملابس، والمستحضرات الصيدلانية الطبية، والهندسة الكيميائية الحيوية، والأبحاث التجريبية، وآلات التعبئة والتغليف، وصيانة الخرسانة، والتنظيف بدرجة حرارة عالية.لقد خدمت أكثر من 200000 عميل في المجموع، وتغطي أعمالها أكثر من 60 دولة ومنطقة حول العالم.