يمكن استخدام البخار لتعقيم اللحم البقري المعلب ، والذي يمكن أن يزيد من الإنتاج وزيادة الكفاءة مع السلامة المضمونة

اللحم البقري المعلب هو طعامنا المفضل لأنه ليس فقط عمرًا طويلًا ، بل يسهل حمله أيضًا. في بعض الأحيان عندما لا نريد الطهي في الغداء أو في الليل ، نحتاج فقط إلى صب اللحم في العلبة ونطبخه بنيران مفتوحة ، وهو بسيط للغاية ومريح. ولكن في بعض الأحيان قد تجد أن العلب المفتوحة قد تدهورت ولا يمكن تناولها. ذلك لأن اللحم في العلب لم يتم تعقيمه بسبب ارتفاع درجة الحرارة والضغط العالي ، مما يؤدي مباشرة إلى تدهور اللحوم في العلب. إذا كنت تأكل هذه العلب المدللة ، فسوف يتسبب ذلك في التسمم البشري ، لذلك لحوم البقر قبل مغادرة المصنع ، يجب تعقيم الأطعمة المعلبة بواسطة مولد بخار مزود بغلاية تفاعل أو معقم معقم في درجة حرارة عالية بحيث لا يكون من السهل التدهور.
لحوم البقر هو طعام معلبات منخفضة الحموضة. قيمة درجة الحموضة أكبر من 4.6. ليس من السهل قتل البوتولينوم المقرب في درجة حرارة ثابتة. لديهم مقاومة عالية الحرارة ويجب قتلهم تحت الضغط والتدفئة. ولكن من أجل قتل هذه العصيات ، ستكون عملية التعقيم الأعلى فعالة. لذلك ، سيتم استخدام المعقم مع مولد البخار. المبدأ هو استخدام البخار ذو درجة الحرارة العالية والضغط العالي لتعقيم العلب. بشكل عام ، تحتاج درجة حرارة التعقيم إلى 121 درجة مئوية ، ووقت التعقيم حوالي 30 دقيقة.

لا يزال الطعام المعلب بعد تعقيم الحرارة في حالة درجة حرارة عالية ولا يزال يتأثر بالحرارة. إذا لم يتم تبريده على الفور ، فإن الطعام في العلبة سيتغير في اللون والنكهة والملمس والشكل بسبب الحرارة طويلة الأجل ، مما يجعل الطعام في نفس الوقت ، في درجة حرارة عالية لفترة طويلة ، سيؤدي ذلك أيضًا إلى تسريع تآكل الجدار الداخلي للعلبة ، لذلك من الضروري تبريد العلبة إلى 38-43 درجة مئوية بعد التعقيم.
يمكن فقط لحوم البقر المعلبة التي تم تعقيمها بواسطة مولد بالبخار المجهز بتعقيم أن يقتل تمامًا البكتيريا المقاومة للحرارة ، حتى نتمكن من تناول الطعام بثقة ولا داعي للقلق بشأن مشاكل السلامة.
يتم استخدام مولد بخار الوقود من Henan Lao × Jia Buying 0.3T مع وعاء تعقيم ، ويتم استخدام آلة 0.3T فقط مع وعاء تعقيم 1.37 مكعب ، ويمكن تمرير البخار مباشرة إلى وعاء تعقيم لتعقيم ضغط العمل المثالي لوعاء الوعاء حوالي 3 كجم. الجهاز في حالة جيدة ، والعملية بسيطة ومريحة ، والعميل راضٍ للغاية.
يتمتع مولد البخار المخصص للتعقيم بواسطة NOBETH عالية نقاء البخار ، ويمكن تشغيل نظام التحكم الإلكتروني الداخلي باستخدام زر واحد ، ودرجة الحرارة والضغط قابلة للتحكم ، والعملية مريحة وسريعة ، وتوفير الكثير من الوقت وتكاليف العمالة ، وتحسين كفاءة الإنتاج. يمكن لنظام التحكم أيضًا تطوير نظام تحكم أوتوماتيكي لحواسيب دقيقة ، ومنصة مستقلة للتشغيل وواجهة تشغيل طرفية تفاعلية للحاسوب البشرية ، ويحتفظ بواجهة اتصال 485 ، ويتعاون مع تقنية الاتصالات 5G للإنترنت ، وتحقيق التحكم المحلي والبعد. في الوقت نفسه ، يمكن أن يدرك أيضًا التحكم الدقيق في درجة الحرارة وبدء التوقيت والتوقف والوظائف الأخرى ، ويعمل وفقًا لاحتياجات الإنتاج الخاصة بك.