يمكن استخدام البخار لتعقيم لحوم البقر المعلبة، مما يمكن أن يزيد الإنتاج ويزيد الكفاءة مع ضمان السلامة

لحم البقر المعلب هو طعامنا المفضل ليس لأنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة فحسب، بل لأنه يسهل حمله أيضًا. خاصة في بعض الأحيان عندما لا نريد الطهي على الغداء أو في الليل، نحتاج فقط إلى سكب اللحم في العلبة وطهيه على نار مفتوحة، وهو أمر بسيط ومريح للغاية. لكن في بعض الأحيان قد تجد أن العلب المفتوحة قد فسدت ولا يمكن تناولها. وذلك لأن اللحوم الموجودة في العلب لم يتم تعقيمها بالحرارة والضغط العالي مما يؤدي بشكل مباشر إلى فساد اللحوم الموجودة في العلب. إذا تناولت هذه المعلبات الفاسدة فإنها ستتسبب في تسمم الإنسان، لذلك يجب تعقيم الأطعمة المعلبة قبل مغادرة المصنع بواسطة مولد بخار مزود بغلاية تفاعل أو معقم على درجة حرارة عالية حتى لا يسهل فسادها.
لحم البقر هو طعام معلب منخفض الحموضة. قيمة الرقم الهيدروجيني لها أكبر من 4.6. ليس من السهل قتل كلوستريديوم البوتولينوم عند درجة حرارة ثابتة. لديهم مقاومة عالية للحرارة ويجب قتلهم تحت الضغط والتدفئة. ولكن من أجل قتل هذه العصيات، فإن عملية التعقيم الأعلى ستكون فعالة. لذلك، سيتم استخدام المعقم مع مولد البخار. المبدأ هو استخدام البخار عالي الحرارة والضغط العالي لتعقيم العلب. بشكل عام، يجب أن تصل درجة حرارة التعقيم إلى 121 درجة مئوية، ومدة التعقيم حوالي 30 دقيقة.

لا تزال الأطعمة المعلبة بعد التعقيم الحراري في حالة درجة حرارة عالية ولا تزال تتأثر بالحرارة. إذا لم يتم تبريده على الفور، فإن الطعام الموجود في العلبة سوف يتغير لونه ونكهته وملمسه وشكله بسبب الحرارة الطويلة الأمد، مما يجعل الطعام في نفس الوقت، عند درجة حرارة عالية لفترة طويلة، سيؤدي ذلك أيضًا إلى تسريع عملية التبريد. تآكل الجدار الداخلي للعلبة، لذلك من الضروري تبريد العلبة إلى درجة حرارة 38-43 درجة مئوية بعد التعقيم.
فقط اللحم البقري المعلب الذي تم تعقيمه بواسطة مولد بخار مزود بجهاز تعقيم يمكنه قتل البكتيريا المقاومة للحرارة تمامًا، حتى نتمكن من تناول الطعام بثقة ولا داعي للقلق بشأن مشكلات السلامة.
يتم استخدام مولد بخار الوقود Henan Lao×jia Nobes 0.3t مع وعاء تعقيم، ويتم استخدام الآلة 0.3t فقط مع وعاء تعقيم سعة 1.37 مكعب، ويمكن تمرير البخار مباشرة إلى وعاء التعقيم لتعقيم العمل المثالي ضغط الوعاء حوالي 3 كجم. المعدات في حالة جيدة، والعملية بسيطة ومريحة، والعميل راضٍ جدًا.
يتميز مولد البخار المخصص للتعقيم من نوبيث بنقاء بخار عالي، ويمكن تشغيل نظام التحكم الإلكتروني الداخلي بزر واحد، ويمكن التحكم في درجة الحرارة والضغط، والتشغيل مريح وسريع، مما يوفر الكثير من الوقت وتكاليف العمالة، ويحسن كفاءة الإنتاج. يمكن لنظام التحكم أيضًا تطوير نظام تحكم آلي للكمبيوتر الصغير، ومنصة تشغيل مستقلة وواجهة تشغيل طرفية تفاعلية بين الإنسان والحاسوب، وحجز واجهة اتصال 485، والتعاون مع تكنولوجيا اتصالات إنترنت الأشياء 5G، وتحقيق التحكم المزدوج المحلي والبعيد. وفي الوقت نفسه، يمكنها أيضًا تحقيق التحكم الدقيق في درجة الحرارة، وتوقيت البدء والتوقف والوظائف الأخرى، والعمل وفقًا لاحتياجات الإنتاج الخاصة بك.