مولد البخار لتقطير البيرة

يتبنى إنتاج البيرة طريقة التخمير الطبيعي ، وتشمل المعدات المستخدمة بشكل أساسي خزانات تخزين نبتة ، وخزانات تخمير الخميرة ، وخزانات تخمير البيرة القمح وخزانات التخمير.
1. خاصية التقطير الأولية في عملية إنتاج البيرة هي زراعة نبتة وخميرة ، ثم تصفية للحصول على نبتة ؛
المرحلة الثانية من التخمير هي خلط النبتة مع القفزات للتخمر في النبيذ ؛ المرحلة الثالثة هي تنفيذ التقطير الثانوي لتحليل منتجات التحلل المائي الأنزيمية في نبتة في ثاني أكسيد الكربون والمواد الأخرى ، والحصول على النبيذ بعد الترشيح. .
التقطير في المرحلة الأولى هو عملية مستمرة ؛
ينقسم التخمير الثانوي إلى خطوتين ؛
المرحلة الثالثة هي من أسفل إلى أعلى ، أي أن التكثيف يبدأ عندما يصل التقطير إلى الجزء العلوي من البرج (المعروف عادةً باسم وعاء الرأس) ، أي أن التقطير الثاني هو مشروع البيرة.
في عملية إنتاج البيرة ، يتم تقسيم مولدات البخار عمومًا إلى نوعين: مولدات البخار العادية ومولدات البخار الخاصة ، ويمكن تصميم هذا الأخير وتصنيعه وفقًا للاحتياجات.
2. التخمير الثانوي هو إنتاج النبيذ الشعير ، ثم الحصول على مسودة البيرة من خلال التقطير الثانوي ؛
يحتاج إنتاج البيرة إلى إكمال عملية التخمير على مرحلتين بشكل مستمر ، وهو أيضًا اختبار للمعدات. من المطلوب أن يكون للمعدات مقاومة جيدة لدرجة الحرارة والاقتصاد الجيد والتطبيق ، وتلبية متطلبات عملية إنتاج البيرة بأكملها. مطلوب ، يجب أن يكون من السهل التعامل معها أثناء الاستخدام.
على سبيل المثال ، يتبنى مولد البخار الذي تستخدمه Tsingtao Brewery بنية مزيج أنبوب مزدوج ، بحيث تتركز نجوم الحرارة في أنبوب واحد لتحسين تأثير نقل الحرارة. في ظل نفس الظروف ، يمكن تقليل قطر خط أنابيب البخار. ضغط البخار.
3. تتميز المرحلة الثالثة من التبخر بنبيذ الشعير الأول مع خميرة Brewer ، ثم الحصول على مسودة البيرة في حبيبات Distiller ، وأخيراً تؤدي إلى تقطير ثانوي للحصول على النبيذ.
عملية إنتاج البيرة (البيرة المطبوخة) هي بشكل أساسي: صب البيرة المطبوخة في الطبقة الثانية من خزان التخمير ، وإضافة القفزات لامتصاص رائحة البيرة بالكامل.
يتم استخدام مولدات البخار البيرة في عمليات الإنتاج هذه.