دور مولد البخار في عملية صنع صلصة اللحم البقري

لذا فإن لحم البقر راجو هو بهار قائم على لحوم البقر. يمنح اللحم البقري حرفة تقليدية مع اتصال باطني بوصفة الشيف السرية لصنع Pâté. الطعم نقي ، إنه توابل لا غنى عنه على طاولة الأسرة ، ويمكن أيضًا تناوله مباشرة.
تتكون صلصة اللحم البقري بشكل أساسي من لحم ياك الطازج والملح المكرر والسكر والزيت النباتي ومعجون الفاصوليا وخمسة أنواع من التوابل والفلفل والفول السوداني وبذور السمسم والمواد الغذائية المضافة. صاغ مع الحصون ومنظمي الجودة. ثم يتم مزجها ، بنكهة ، مختلطة ، مبستر ، مملوءة ساخنة ومختومة. في إنتاج ومعالجة معجون اللحم البقري ، يجب استخدام المروحيات وأواني السندوتشات وأواني الطهي والخلاطات وآلات الحمل وآلات الختم للمعالجة. سواء كانت مقلاة أو مقلاة شطيرة ، يجب أن تكون مزودة بمولد بخار ساخن Lipu.

أثناء معالجة معجون لحوم البقر ، يكون التحكم في درجة الحرارة مهمًا جدًا. أولاً ، قم بملعب اللحم البقري اللازم لقاعدة صلصة اللحم البقري ، ثم أضف الملح وعوامل التابسة الأخرى ، وينقع لمدة 24 ساعة ، ثم تشكل ، ثم يبرد عند 8 درجات مئوية لمدة 1.5 ساعة. في هذا الوقت ، يجب استخدامه بالتزامن مع مولد البخار النبلاء للتحكم في درجة الحرارة بدقة. ثم اقطعها في شرائح ، ووضعها في مطحنة اللحوم وطحنها في مسحوق ، وأضف كمية مناسبة من الزيت النباتي إلى الخلاط ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، وقم بملع اللحم للاستخدام لاحقًا. قم أولاً بإعداد الخزان المفروم للطبقة المفرومة وخلاط اللحم المفروم ، ثم قم بتوصيل مولد البخار النبلاء بمعالج التوابل ، ويُحرَّك المزيج إلى 8 درجات مئوية ، وقم برش الصلصة الساخنة والمواد المساعدة الأخرى ببطء على الفور ، ويُحرَّك المزيج إلى 80 درجة مئوية ، ويُحرَّك لمدة 10-15 دقيقة ، ثم وضعه في وسط زجاجة. يمكن أن نرى أن مولد Steam Nobeth يلعب دورًا مهمًا في استهلاك ومعالجة صلصة اللحم البقري.