وهو أفضل ، مولد بخار التدفئة الكهربائية أو مولد بخار الغاز للكعك على البخار

المزيد والمزيد من مصانع معالجة الأغذية الصغيرة مثل الكعك المطهو ​​على البخار ، وحليب الصويا المسلوق ، وبراعم الخيزران المطبوخة على البخار هي استشارية مولدات البخار. سواء كان مولدًا مخصصًا للبخار التدفئة الكهربائية أو مولد بخار الغاز ، ستكون التكلفة أعلى قليلاً من التكلفة التي تعمل بالفحم ، لكنها خالية من القلق وليست مكلفة للغاية.
ما نوع مولد البخار الذي يستخدم لتبخير الكعك على البخار؟ بشكل عام ، من المريح للغاية استخدام غاز البترول المسال لمولدات البخار الغازية ، لأنه يمكنك الآن استخدام غاز البترول المسال المعلب ، فقط قم بتوصيل خط أنابيب البخار ، لذلك فهو مناسب جدًا للكعك على البخار على البخار. لا يزال غاز البترول المسائل رخيصًا جدًا في بعض الأماكن ، ولا يزال البخار على البخار مفيدًا للشركات الصغيرة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام مولدات البخار التي يتم تسخينها كهربائيًا. على سبيل المثال ، في بعض الأماكن ، لا يمثل فاتورة الكهرباء سوى بضعة سنتات لكل كيلو واط في الساعة ، لذا فإن الكعك البخاري مع مولد البخار الكهربائي هو أيضًا اقتصادي للغاية ، وهو مريح للغاية وآمن للتحكم مباشرة في مفتاح الطاقة. من الأسهل قول ذلك.

يتمتع البخار على البخار مع مولد البخار بمزايا لا تملكها الكعك على البخار. تعتمد طريقة التبخير التقليدية طريقة الطهي الصاعدة الشفافة. لا يمكن أن تحقق مثل هذه الكعك المطهو ​​على البخار الطبخ الدقيق ذو درجة حرارة عالية ومختومة ، لذلك لا يمكن تسميتها الكعك على البخار. بخار. علاوة على ذلك ، أثناء عملية تبخير البخار ، مع ارتفاع البخار من القاع ، سيتم تشكيل العديد من قطرات الماء ، والتي ستنجر على سطح الطعام ، وتخفيف رائحة الطعام. في الوقت نفسه ، تكون عملية توليد البخار في البخار بطيئة وغير متساوية ، ولا يمكن أن يحقق طعم الطعام تأثيرًا نقيًا. لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلات عند استخدام مولد البخار mingxing لمعالجة الكعك والزلابية على البخار.

سواء كان مولدًا بخارًا للغاز أو مولد بخار كهربائي ، فإن نتائج الطهي هي نفسها. بالنسبة إلى مولد البخار للاختيار ، يمكن حسابه وفقًا لرسوم الكهرباء والغاز المحلية المحددة. ما هو الحجم الذي يجب أن أختاره لمولد بخار معين؟ كم من الوقت يستغرق تبخير كيس من الدقيق؟ قم ببخار بضعة أكياس من الدقيق ، واختر حجم الباخرة الخاصة بك ، وسأعلمك بعض الحيل. يتم حساب هذا على أساس التبخر ، يمكنك الرجوع إليه.
1. إذا كان تبخير 2 أكياس من الدقيق في وقت واحد ، فيمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 50 كجم.
2. إذا قمت ببخرة 3 أكياس من الدقيق في وقت واحد ، يمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 60 كجم.
3. إذا كنت تبخر 4 أكياس من الدقيق في وقت واحد ، فيمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 70 كجم.
بالطبع ، هذا مجرد مرجع ، وكيفية العمل يعتمد على الوضع الفعلي. مانتو هو مجرد مثال واحد. يمكن أن تكون العديد من الأطعمة مثل الكعك المطهو ​​على البخار وبراعم الخيزران مع مولد بخار. الطعام المطهو ​​على البخار من هذا الجهاز هو أنقى وأكثر لذيذ. ليس هناك تلوث فحسب ، بل إنه أيضًا خيار للأشخاص لمتابعة الذوق ، لأن العديد من مصانع معالجة الأغذية ستختار استخدام مولدات البخار لإنتاج الأطعمة المختلفة ومعالجتها.