ومع ذلك ، فإن طريقة التبخير التقليدية تعتمد طريقة تبخير شفافة ، لذلك لا يمكنها تحقيق درجة حرارة عالية ومحترقة من الضغط الدقيق والمختوم ، لذلك لا يمكن أن يطلق عليها تبخير نقي. علاوة على ذلك ، أثناء عملية التبخير ، مع ارتفاع البخار من أسفل إلى أعلى ، سيتم تشكيل الكثير من قطرات الماء على سطح الطعام ، مما يؤدي إلى تخفيف نكهة الطعام. في الوقت نفسه ، تكون عملية توليد البخار في البخار بطيئة وغير متساوية ، والتي ستؤثر على طعم الطعام. ولا يمكن تحقيق تأثير نقي. عند استخدام مولد بخار لإنتاج بخار نقي ، لا داعي للقلق بشأن هذه المشكلات عند معالجة الكعك على البخار والكعك على البخار. ليس ذلك فحسب ، فإن مولدات البخار لديها أيضًا العديد من المزايا التي لا يمكن أن تتطابق معدات الغلايات التقليدية:
1. مولد البخار المستخدم للبخار على البخار ينتج البخار في 3 دقائق. بالمقارنة مع تسخين سلك المقاومة ، تكون كثافة طاقة التدفئة أعلى ويمكن إنتاج البخار في 3 دقائق ، مما يوفر الوقت والمال! تستغرق الغلايات العادية التي تعمل بالفحم من 30 إلى 60 دقيقة لإنتاج البخار.
2. مولد البخار المستخدم في الكعك على البخار على البخار لديه انبعاثات منخفضة للغاية. ما يقرب من الصفر انبعاثات ، منتجات خضراء وصديقة للبيئة ، خالية من التفتيش ، بدعم من وزارة حماية البيئة. تسبب الغلايات العادية التي تعمل بالفحم تلوثًا خطيرًا واستهلاكًا كبيرًا للطاقة ، وهي محور الإدارة الوطنية.
هناك نوعان من مولدات البخار الغاز (غلايات الغاز) للكعك على البخار: الغاز الطبيعي والغاز المسال. يتم نقل الغاز الطبيعي عن طريق خطوط أنابيب الغاز الطبيعي الوطنية ، وهي تكلفة منخفضة وآمنة وتوفير الطاقة ونظيفة وصحية ، وسهلة التثبيت. الغاز المسال هو المعلب بشكل عام. اختر جودة جيدة الغاز المسال للشراء. عندما يتم تسليم مولد البخار ، فإنه يحتوي على ملحقات للاتصال بزجاجة الغاز المسال ، مما يجعل التثبيت سهلاً.
إذا كان العميل يستخدم باخرة وكعك بسيط على البخار في أسفل الوعاء ويحتاج إلى النظر في الختم ، فيمكنك اختيار النموذج الأول لمولد البخار ؛ بشكل عام ، هناك غرفة بخارية ذكية وصندوق كامل مع أداء ختم أفضل ، يمكنك اختيار مولد البخار العادي.
Steam بضع أكياس من الدقيق ، اختر نوع الباخرة ، سيعلمك مولد البخار خدعة صغيرة.
1. إذا كنت تبخر 2 أكياس من الدقيق في وقت واحد ، فيمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 50 كجم.
2. إذا قمت بخف ثلاثة أكياس من الدقيق في وقت واحد ، يمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 60 كجم.
3. إذا كنت تبخر 4 أكياس من الدقيق في وقت واحد ، فيمكنك اختيار مولد بخار بسعة تبخر تبلغ 70 كجم.
يتمتع مولد STEAM NOBETH بخصائص إنتاج الحرارة السريعة والبخار الكافي والكفاءة الحرارية العالية. بشكل عام ، يمكن على البخار 64 صواني من الكعك على البخار في 15 دقيقة فقط. من السهل تشغيله ، ويوفر الوقت والجهد ، ويوفر حماية الطاقة والبيئة ، ويحسن أيضًا كفاءة التبخير. كفاءة العمل هي الخيار الأفضل للعملاء.