أصبحت طرق طهي الطعام الصيني أكثر إبهارًا، مثل الطهي بالبخار، والقلي العميق، والسلق، والقلي السريع، والقلي في المقلاة، وما إلى ذلك. كانت هناك نكتة شائعة جدًا على الإنترنت.تعهد صديق أجنبي كان يخطط للاستقرار في تشنغدو بتناول كل الأطعمة الصينية في غضون عام.ومع ذلك، بعد مرور عشر سنوات، لم يغادر تشنغدو بعد.ورغم أن هناك بعض المبالغة في ذلك، إلا أنه يعكس أيضًا العدد الهائل والتنوع في الطعام الصيني إلى حد كبير.
هناك العديد من طرق الطهي في الصين، ولكن كل طريقة لها مذاقها الفريد، مثل القلي العميق.بشكل عام، يكون الطعام المنتج بهذه الطريقة مقرمشًا ودهنيًا، لكن المزيد من الزيت سيؤثر على القيمة الغذائية الأصلية للطعام.في المجتمع الحديث، يهتم الناس بالصيانة الصحية، لذلك يميلون أكثر إلى البخار أو الغليان.يعد التبخير طريقة طهي شائعة وبسيطة جدًا.إنها تستخدم بشكل أساسي البخار الساخن لجعل الطعام صالحًا للأكل أثناء عملية الختم.يمكن لهذه الطريقة أن تحافظ على طعم الطعام نفسه وعناصره الغذائية.بلدي هي أول دولة تستخدم البخار لصنع الطعام.في الماضي، تم استخدام البخار الناتج عن الماء المغلي.في الوقت الحاضر، تُستخدم أجهزة البخار بشكل عام لتبخير الخضار.يتم استخدام البواخر بشكل عام مع مولد البخار.
مولد البخار مجهز بصندوق بخار.عند المشاركة في عملية صنع الخضار المطبوخة على البخار، يكون نجم البخار الناتج أكثر وفرة.علاوة على ذلك، فإن نظام التشغيل لمولد البخار بسيط بشكل خاص وكفاءة العمل عالية، مما يقلل بشكل كبير من وقت التسخين.يستخدم مولد البخار الداعم عمومًا مولد بخار كهربائي، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن مولد البخار الكهربائي صغير الحجم ويستخدم الطاقة الكهربائية كمصدر للطاقة.إنها ليست فقط نظيفة وصديقة للبيئة، ولكنها أيضًا لا تصدر أي ضوضاء.يمكن القول أنها مناسبة جدًا لتبخير الخضار.بشكل عام، هناك مشكلة عند تبخير الخضار، وهي مشكلة البخار الذي يحمل الماء.تم تصميم مولد البخار الكهربائي خصيصًا وتركيبه مع فاصل الماء والبخار المدمج، والذي يحل هذه المشكلة تمامًا ويضمن الجودة العالية للبخار.البخار الناتج عن مولد البخار نقي للغاية وله وظيفة التعقيم بدرجة حرارة عالية، مما يضمن سلامة الخضروات المطبوخة على البخار.
وقد أدى الاستخدام المتطابق لمولدات البخار وأجهزة البخار إلى تعزيز تطوير الخضار المطهية على البخار إلى حد ما.في الوقت نفسه، نظرًا للنكهة الأصلية والمزايا الصحية لطهي الخضار بالبخار، فإن مولد البخار يحمي أيضًا الصحة الغذائية للشعب الصيني من الجانب.في صناعة المواد الغذائية، سيصبح تطبيق مولدات البخار أكثر وأكثر انتشارا.