نحن نعلم أن الكعك المطبوخ على البخار والكعك وغيرها من المعكرونة تستخدم البخار بشكل أساسي لتحقيق غرض النضج، والبخار هو عامل أساسي. تقليديًا، يستغرق الأمر أكثر من 30 دقيقة لغلاية تعمل بالفحم لتوليد البخار، ولكن يستغرق الأمر 90 ثانية فقط لمولد البخار لتوليد البخار، وبالتالي فإن كثافة طاقة التسخين أعلى، مما يوفر الوقت والجهد.
يتم إدخال البخار الناتج عن مولد البخار إلى المعدات الميكانيكية مثل التنظيف، والسلق، والتحريك، والتعقيم، والطبخ، ووضع العلامات، والتعبئة والتغليف، ويتم استخدام البخار عالي الحرارة والضغط العالي لجلب الحرارة أو الطاقة الحركية لإكمال كل خطوة من خطوات الطعام يعالج. درجة حرارة البخار مرتفعة ودرجة حرارة البخار مرتفعة. يمكن أن تلعب أيضًا دورًا في التعقيم والتطهير، مثل آلات التوفو، والبواخر، وخزانات التعقيم، وآلات التعبئة والتغليف، ومعدات الطلاء، وآلات الختم، وما إلى ذلك.
بالمقارنة مع بخار الغلايات التقليدية التي تعمل بالفحم، فإن درجة حرارة مولد بخار Nobeth تصل إلى 170 درجة مئوية، مما يضمن استقرار إنتاج البخار وجودة معالجة المنتجات. توفير بخار عالي الحرارة لتصنيع الأغذية، والذي يمكن استخدامه لغلي الماء، والسلق، والتعقيم، والطهي. مولدات البخار مناسبة للمقاصف الكبيرة والشركات والمؤسسات ومطاعم الوجبات السريعة ومطابخ الفنادق ومعالجة الطهي، مثل صنع المشروبات ومعالجة منتجات الصويا ومحلات الحلوى والمطاعم ومقاصف الفنادق والمقاصف المدرسية، إلخ.
التحكم في درجة الحرارة مهم جدًا عند صنع النبيذ. يمكن القول أن جودة التحكم في درجة الحرارة تؤثر بشكل مباشر على جودة النبيذ. يمكنه التحكم في درجة الحرارة وفقًا للاحتياجات الفعلية، وضمان جودة ومذاق صناعة النبيذ والأطعمة الأخرى، ويمكنه تلبية احتياجات الإنتاج لمختلف الأطعمة. إنه مساعد جيد في صناعة الأغذية. لا ينبغي الاستهانة بدور مولدات البخار في تصنيع الأغذية!