Nobeth GH 48KW أنابيب مزدوجة مولد البخار الكهربائي التلقائي بالكامل المستخدم في صناعة التخمير

يمكن تقسيم منتجات تخمير النبيذ إلى فئتين: التخمير والتقطير. النبيذ المخمر هو النبيذ الذي يمكن استهلاكه بعد معالجة طفيفة بعد التخمير ، مثل النبيذ الأحمر ، نبيذ الأرز ، البيرة ، إلخ ؛ يتم الحصول على النبيذ المقطر عن طريق التقطير بعد الانتهاء من التخمير. يشمل الخمور بشكل رئيسي الخمور ، الفودكا ، الويسكي ، إلخ.

في عملية صنع النبيذ الحامض ، فإن أهم خطوة هي التقطير. يجب أن يتم تقطير برميل البخار مع تقطير البخار البطيء وقياس البخار العالي. وهذا هو ، من خلال تقطير الكحول ، يتم تبادل البرد والحرارة تدريجيا ، ويتم تبادل البخار والسائل ، بحيث يتركز بخار الكحول ، وينخفض ​​محتوى الكحول من نواتج التقطير من ارتفاع إلى منخفض. عادة ، يجب استخدام البخار ببطء في بداية التقطير. عندما يكون محتوى الكحول في نواتج التقطير منخفضًا ، يجب فتح صمام البخار على نطاق واسع وسيتمكن البخار من اللحاق بالركب. في هذه العملية ، يمكن لاستخدام مولد البخار تخمير التحكم بدقة في نجم Steam Outlet ، وبالتالي التحكم في جودة النبيذ.

كيفية صنع النبيذ مع مولد البخار

ورش عمل تخمير اليوم بشكل أساسي نبيذ الحبوب ، نبيذ الذرة ، نبيذ الحبوب الذرة ، إلخ. في الماضي ، عندما لم يكن هناك مولد بخار تخمير ، يتطلب تخمير الحطب للتحكم في درجة الحرارة. الحطب يصعب التحكم في درجة الحرارة. في بعض الأحيان تكون النار ساخنة للغاية ودرجة الحرارة مرتفعة. في بعض الأحيان تكون النار صغيرة جدًا ودرجة الحرارة ليست كافية ، لذا فإن جودة النبيذ المخمر غير متساوية. يمكن لمولد البخار ضبط الطاقة في التروس المتعددة للتحكم بدقة في درجة حرارة التخمير ، بحيث تكون جودة النبيذ المخمر موحدة للغاية.

نعلم جميعًا أن عملية صنع النبيذ مرهقة. في عملية تقطير النبيذ ، من الضروري أن يكون مولد البخار المناسب للبخار النبيذ مناسبًا. بعد كل شيء ، ستؤثر جودة البخار المقدم بشكل مباشر على جودة ودرجة النبيذ.
أولاً ، يتم إدخال البخار من أسفل وعاء النبيذ الحامض ، ويكمله طبقة من LEES. يخترق البخار LEES ويدخل المكثف من الأنبوب في الجزء العلوي من وعاء التخمير. يتم تبريد البخار عن طريق تداول ماء التبريد في المكثف ويصبح سائلًا. النبيذ ثم يتدفق إلى وعاء النبيذ. هذه هي عملية استخدام مولد بخار تخمير لصنع النبيذ. استخدام مولد بخار تخمير لصنع النبيذ هو أبسط بكثير من صناعة التخمير التقليدية.

ما هو مولد البخار مصدر الطاقة الذي يمكن أن يوفر المال عند صنع النبيذ؟

هناك العديد من أشكال الطاقة لمولدات البخار. تعد التدفئة الكهربائية والغاز وزيت الوقود وكاتم الكتلة الحيوية هي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع ، كما أنها تتمتع بمزايا مختلفة في توفير المال:

1. لا يتطلب تكاليف الصيانة والإصلاح المفرطة ، وتكون تكلفة شراء المعدات منخفضة ، لكن استهلاك الطاقة مرتفع نسبيًا.
2. يتم الاعتراف حاليًا بمولدات البخار التي تعمل بالغاز كمنتجات لتوفير الطاقة ، لكن هيكل المعدات معقد وتكلفة الشراء مرتفعة.
3. يشبه مولد بخار الوقود مولد البخار الغاز ، إلا أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الاستخدامات ولا يخضع لقيود جغرافية.
4. مولد البخار في الكتلة الحيوية لديه درجة منخفضة من الأتمتة والوقود الرخيص. يمكن اعتبارها معدات بخار لتوفير المال ، ولكن من الصعب تلبية معايير انبعاثات التلوث وليس مناسبة للمناطق الحضرية مع متطلبات حماية البيئة الصارمة.
إذا كانت فاتورة الكهرباء في المنطقة التي يتم فيها استخدام مولد البخار منخفضًا نسبيًا ، إذا كانت الكهرباء تتراوح بين 3 و 5 سنتات لكل كيلو واط في الساعة ، فإن حمل المحول كافٍ ، وحتى هناك خصومات على الكهرباء خارج الذروة ، فإن مولد البخار الكهربائي سيوفر المال في هذا الوقت. باختصار ، ما هو نوع مولد البخار القائم على الطاقة الذي يوفر الأموال لا يمكن تعميمه ويجب أن يعتمد على الواقع.

كيفية اختيار مولد البخار لخمير

عند اختيار مولد بخار ، نحتاج أولاً إلى تحديد كمية البخار المستخدم قبل أن نتمكن من اختيار غلاية ذات طاقة مقابلة. هناك عمومًا الطرق التالية لحساب استخدام البخار:

1. احسب استخدام البخار وفقًا لصيغة تشوانران. استخدم صيغة نقل الحرارة لحساب استخدام البخار عن طريق تحليل ناتج الحرارة للمعدات لتقدير كمية البخار المستخدمة. هذه الطريقة معقدة نسبيًا ، وستكون للنتائج التي تم الحصول عليها أخطاء معينة بسبب عدم اليقين في بعض العوامل.
2. القياس المباشر على أساس استخدام البخار. يمكن اختبار المعدات باستخدام مقياس التدفق.
3. استخدم الطاقة الحرارية المقدرة التي توفرها الشركة المصنعة للمعدات. يسرد الشركات المصنعة للمعدات عمومًا الطاقة الحرارية القياسية على لوحة الجهاز. عادة ما يتم تمييز الطاقة الحرارية المقدرة بـ K/W للإشارة إلى ناتج الحرارة ، ويتم تمييز الطاقة الحرارية المقدرة بـ Kg/H للإشارة إلى أن استهلاك البخار يعتمد على ضغط البخار المستخدم.

عند اختيار مولد بخار لتخمير تخمير السائل ، فإن كمية النبيذ المقطرة في الساعة تساوي سعة تبخر الماكينة.

يتراوح تخمير الحالة الصلبة تقريبًا على النحو التالي: ما يتراوح بين 150 إلى 30 كيلوغرامًا من الحبوب يجب أن تكون على البخار في وقت واحد - يتراوح التكوين من 150 إلى 300 كجم ، ويحتاج التكوين من 600 إلى 750 كيلوغرام من الحبيبات إلى أن يتم طهيه بشكل طفيف من طراز الآلة ، ويكون التكوين 40 كيلوغرام ، ويصبح طرازًا من طراز 400 كيلوغرام. من الحبوب مجهزة بنموذج 300.

يستبدل مولد البخار المرجل التقليدي. مولد Nobeth Steam هو مولد بخار تلقائي تمامًا لتوفير الطاقة وصديق للبيئة وخالي من التفتيش. ينتج البخار في 3-5 دقائق لضمان جودة البخار. التحكم التلقائي لا يتطلب العمل. إنه آمن وسريع ومتعدد الأغراض. إنها عالية الجودة وسعر منخفض. . انقر بنقرة واحدة ، استهلاك الطاقة المنخفضة ، يستحق الشراء من قبل العديد من التجار والمصنعين.