Taxıl bişirmək üçün, buxarın tələbi böyük və vahid olmalıdır, buna görə taxılın bərabər və bişirildiyini təmin etmək üçün böyük və forma olmalıdır. Buxar üçün təzyiq tələbi yoxdur. Temperatur təzyiq üçün birbaşa mütənasibdir. Temperatur nə qədər yüksək olsa, buxar təzyiqi nə qədər çox olarsa və taxıl daha sürətli buxarlanacaq. Buradakı diqqət, taxılın bərabər qızdırılacağını təmin edən buxar kanalının hərəkətindədir. Buxar avadanlığı istehsal üçün tələb olunan buxarda hazırlanmış taxıl miqdarına və buxarçının ölçüsünün buxar tələbi ilə seçilə bilər. 0.4MPA ~ 0.5MPA buxar təzyiqi tamamilə kifayətdir.
Sacçarification dərəcəsi birbaşa spirtli məhsula təsir göstərir. Saccharification temperaturu və sacçarifikasiyon vaxtının tənzimlənməsi əsasən malt keyfiyyəti, köməkçi material nisbəti, maddi su nisbəti, toxunma tərkibi və s. Əsasdır. Vəziyyət fərqlidir və ümumiləşdirmə yoxdur. Set rejimi. Təcrübəli şərabçılar təcrübə əsasında nisbətən davamlı bir sacçarifikasiya və fermentasiya temperaturu təyin edəcəklər. Məsələn, fermentasiya otağının temperaturu 20-30 dərəcədir və mayalanma materialının temperaturu 36 dərəcədən çox deyil. Qışda aşağı temperatur şəraiti altında dəqiq temperatur nəzarətinin və daimi temperaturun nəmləndirməsinin təsiri buxar avadanlığı vasitəsilə əldə edilə bilər.
Distillə edilmiş şərab dəmlənmiş orijinal şərabdır. Alkoqolun qaynar nöqtəsi arasındakı fərqi (78.5 ° C) və suyun qaynar nöqtəsi (100 ° C), orijinal fermentasiya bulyonu, yüksək konsentrasiya alma və ətirini çıxarmaq üçün orijinal fermentasiya bulyonu iki qaynar nöqtə arasında qızdırılır. element. Distillə prinsipi və prosesi: Alkoqolun buxarlanma nöqtəsi 78,5 ° C-dir. Orijinal şərab 78,5 ° C-ə qədər qızdırılır və bu temperaturda bu temperaturda alkoqol əldə etmək üçün saxlanılır. Buxarlanmış alkoqol boru kəmərinə girdikdən və soyuduqdan sonra maye alkoqol olur. Bununla birlikdə, istilik prosesi zamanı xammalda nəm və ya murdar buxar kimi maddələr də müxtəlif keyfiyyət şərabları ilə nəticələnən alkoqola qarışacaqdır. Ən məşhur şərablar yüksək saf və aşağı çirkli məzmunu olan şərab əldə etmək üçün çoxsaylı distillə və ya şərab ürək hasilatı kimi müxtəlif proseslərdən istifadə edirlər.
Yemək, saccharifikasiya və qovulma prosesi başa düşmək çətin deyil. Şərabın distillə edilməsi buxar tələb edir. Buxar, şərabın keyfiyyətini təmin edərək təmiz və gigiyenikdir. Buxar idarə olunur, temperatur tənzimlənir və rahat yemək və distillə əməliyyatları təmin edir. İstehsal və istismar perspektivindən, buxar enerji istehlakı avadanlıqları və enerji qənaətindən istifadəçilərin ən çox narahat olduğu mövzulardır.
Yeni buxar generatoru buxar çıxışının ənənəvi prinsipini dəyişdirir. Boru suya girir və buxar çıxır. Yüksək istilik səmərəliliyi ilə başlayaraq dərhal istifadə edilə bilər. Su yoxdur, buxar təmiz və gigiyenikdir və çirkli suyun təkrar qaynağı aradan qaldırılır və miqyas problemi də aradan qaldırılır və avadanlıqların xidmət müddəti uzadılır. Enerji qənaət effekti elektrik buxar avadanlıqlarının 50% -i və qaz buxar avadanlıqlarının 30% -ni təşkil edir. Yüksək səmərəlilik, enerji qənaət və ətraf mühitin qorunması!