Birincisi, yüksək temperaturlu buxar bakteriya və virusları effektiv şəkildə öldürə bilər. Yemək sənayesində, süfrə qabları, yeməklə birbaşa təmasda olan bir maddədir. Süfrə qabları effektiv şəkildə dezinfeksiya edilmirsə, bakteriya və viruslar qida zəhərlənməsi kimi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Buxar generatoru, qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün yüksək temperaturlu buxar hərəkəti ilə süfrənin səthindəki bakteriya və virusları tamamilə öldürə bilər.
İkincisi, cədvəl qablarından yağ və ləkələri çıxarmaq üçün buxar generatorundan istifadə edin. Yemək sənayesində, süfrə qabları çox vaxt qida yağları və ləkələri ilə çirklənir. Vaxtında təmizlənmədən və dezinfeksiya olunmasa, bu, yalnız süfrələrin görünüşünə təsir etməyəcək, həm də bakteriya və viruslar yetişdirəcəkdir. Buxar generatoru, marka yeni görünən, yüksək temperaturlu buxarın təsiri ilə sürü qabının səthindəki yağ və ləkələri tamamilə çıxarda bilər.
Nəhayət, buxar generatorları sterilizasiya olunan sterilizasiya ilə vaxt və əmək xərclərinə qənaət edə bilərlər. Ənənəvi süfrə dezinfeksiya metodunda, çox sayda yuyucu və işçi qüvvəsi, yalnız vaxt aparan və əmək-intensiv olmayan, həm də xərcləri artıran süfrələri təmizləmək və dezinfeksiya etmək üçün tələb olunur. Buxar generatoru yüksək temperaturlu buxarın sürətli sterilizasiyası ilə dezinfeksiya vaxtını çox qısaldır və həmçinin yuyucu vasitələrə asılılığı azaldır və bununla da vaxt və əmək xərclərinə qənaət edir.
Cəmləşmək üçün buxar generatorları iaşə sənayesində mühüm rol oynayır. Bakteriya və virusları effektiv şəkildə öldürə, sürü və ləkələri süfrə içərisində və eyni zamanda vaxt və əmək xərclərinə qənaət edə, qida təhlükəsizliyi və gigiyena təmin edir və müştərilərə sağlam yemək mühiti ilə təmin edir.