Yeni sterilizasiya üsulu, yüksək temperatur və yüksək təzyiqli buxar generatorunun daldırma sterilizasiyası
Cəmiyyətin və elm və texnologiyanın davamlı inkişafı ilə insanlar indi qidaların sterilizasiyasına, xüsusən də qida emalı və sterilizasiyada geniş istifadə olunan ultra yüksək temperaturda sterilizasiyaya getdikcə daha çox diqqət yetirirlər.Bu şəkildə müalicə olunan qida daha dadlı olur, daha təhlükəsizdir və daha uzun raf ömrünə malikdir.Hamımızın bildiyi kimi, yüksək temperaturda sterilizasiya yüksək temperaturdan istifadə edərək hüceyrələrdə olan zülalları, nuklein turşularını, aktiv maddələri və s. məhv edir, bununla da hüceyrələrin həyat fəaliyyətinə təsir edir və bakteriyaların aktiv bioloji zəncirini məhv edir, bununla da bakteriyaların öldürülməsi məqsədinə nail olur. ;istər yemək bişirir, istərsə də sterilizasiya edir, yüksək temperaturlu buxar tələb olunur, buna görə də buxar generatorunun yaratdığı yüksək temperaturlu buxar sterilizasiya üçün lazımdır!