Ən Yaxşı Keyfiyyətli Tam Avtomatik Elektrikli AH İstilik Buxar Generatoru Makaron fermentasiyasına kömək edir

Buxarda hazırlanmış bulka, çörək və digər makaronların istehsalında mühüm addım provadır. Hazır məhsul üçün lazım olan həcm əldə etmək üçün xəmir yenidən qazlanır və tüklü olur və buxarda hazırlanmış bulka və çörəyin hazır məhsulu daha keyfiyyətli olur. Bu makaronların hazırlanması xəmirin yoxlanılmasından ayrılmazdır. Aralıq yoxlama çörəyin daxili tekstura strukturunu yaxşılaşdıra, istehsal dövrünü qısalda bilər və mexaniki formalaşdırılmasını asanlaşdıra bilər ki, bu da onun əhəmiyyətini göstərir. Təxminən dörddə bir saatlıq sınaq müddəti ərzində müvafiq temperatur və rütubəti tənzimləmək üçün qida emalı buxar generatorundan istifadə etmək çox vacibdir.

Temperatur, rütubət və vaxt çörəyin keyfiyyətinə təsir edən əsas amillərdir. Temperatur və rütubət ətraf mühitdən çox təsirləndiyi halda vaxt əl ilə idarə oluna bilər. Xüsusilə quraq qışda xəmiri təbii yolla sübut etmək çətindir və adətən avadanlıq tələb olunur. Köməkçi, buxar generatoru yaxşı seçimdir.

Temperaturun tənzimlənməsi prosesi zamanı temperatur çox yüksək olarsa, xəmir tez yetişəcək, qaz tutma qabiliyyəti pisləşəcək və özlülük artacaq, bu da sonrakı emal üçün əlverişsizdir; temperatur çox aşağı olarsa, xəmir soyuyacaq, nəticədə yavaş yüksələcək, beləliklə, aralıq sınaq müddəti uzanacaq. vaxt. Çox qurudursa, hazır çörəkdə sərt xəmir parçaları olacaq; rütubət çox yüksək olarsa, çörək qabığının viskozitesini artıracaq və beləliklə, formalaşdırmanın növbəti mərhələsinə təsir edəcəkdir.

Yaxşı səth və ümumi tüklülük müvəffəqiyyətlə sınaqdan keçirilmiş çörəyin unikal xüsusiyyətləridir. Buna görə də, çörək hazırlayarkən yoxlama şərtlərinə ciddi nəzarət edilməlidir. Qida emalı buxar generatorunda təmiz buxar var və temperatur və rütubət aralıq yoxlama üçün ən uyğun mühiti yaratmaq üçün dəqiq şəkildə tənzimlənir.

Nobeth buxar generatorunun temperaturu və təzyiqi idarə oluna bilir, beləliklə, siz xəmirin ən yaxşı vəziyyətinə gətirilə və daha dadlı məhsullar hazırlaya bilməsi üçün xəmir hazırlama otağının temperaturu və rütubətini idarə etmək üçün buxarın temperaturu və buxar həcmini sərbəst tənzimləyə bilərsiniz. .