Hamımız Yuba yedik, amma bunun necə edildiyini bilirsinizmi? İstehsal prosesində addımlar nədir?
Yubanın texnoloji prosesi:Fasulye → Peeling → Saxlamaq → Saxlama → Taşlama → Yalançı → Boiling → Filtrləmə → Çıxarma Yuba → Qurutma → Qablaşdırma
Buxardan istifadə etmək üçün aşağıdakı addımlar tələb olunur:
Qaynar pulpa və filtrləmə pulpa
Sluyry qurudulduqdan sonra, boru kəməri ilə konteynerə axır, buxarla slurri əsir və onu 100 ~ 110 ℃ -ə qədər qızdırır. Sluyry bişdikdən sonra, boru kəməri ilə ələk çarpayısına axır və sonra bişmiş slurri çirkləri aradan qaldırmaq və keyfiyyəti artırmaq üçün bir dəfə süzülür.
Yuba çıxarın
Süzgəcdən sonra, bişmiş slürri Yuba qazana axır və təxminən 60 ~ 70 ℃ qədər qızdırılır. Yağlı bir film (yağ dərisi) təxminən 10 ~ 15 dəqiqədə meydana gələcək. Filmi ortadan yumşaq bir şəkildə kəsmək və iki hissəyə bölmək üçün xüsusi bir bıçaq istifadə edin. Ayrıca çıxarın. Çıxarıldıqda, əl ilə bir sütun şəklinə çevirin və Yubanı meydana gətirmək üçün bambuk dirəkində asın.
Qablaşdırma qurutma
Bambuk dirəkində asılmış yubanı qurutma otağına göndərin və qaydada təşkil edin. Qurutma otağındakı temperatur 50 ~ 60 ℃, 4 ~ 7 saatdan sonra Yubanın səthi sarı-ağ, parlaq və şəffaf olacaq.
Növbəti bir neçə addımı yerinə yetirmək üçün buxar generatorundan istifadə edin. Keçmişdə ənənəvi istilik metodu, temperaturu idarə etmək əlverişsiz idi və Yubanın formasına və dadına da təsir edər. Nobet Steam Generator, PLC Touch Ekran nəzarət cihazından istifadə edin və ya uzaqdan idarəetmə üçün mobil telefonunuza qoşulun. İstənilən vaxt real vaxt rejimində mobil telefonunuzda avadanlıqların işləmə vəziyyətini, buxar temperaturu, təzyiq və s. Yoxlaya bilərsiniz. Buxar temperaturu yaxşı idarə edilə bilər və yüksək temperaturlu buxar da yaxşı sterilizasiya effekti oynayır. Bu narahatlıqdan qənaət edir və istehsal prosesi zamanı rahatdır.