Qida əridilməsi üçün sənaye 24kw Buxar Generator

1. Meyvə və tərəvəzləri qısa müddətdə əritmək olmaz.
Ərilə bilən bir çox tərəvəz növü var, lakin ərimədən əvvəl suyu tamamilə çıxarmaq lazımdır. Ərimə adətən soyuq su ilə başlayır. Tez ərimək və vaxta qənaət etmək istəyirsinizsə, əvvəlcə tərəvəzləri qaynadın, sonra sudan çıxarın. Kəsdiyiniz tərəvəz və ya meyvələrin yarpaqları təzə olmadıqda, onları birbaşa donmuş sudan götürüb əridə bilərsiniz; , tamamilə yenidən dondurulmalıdır. Dəniz məhsullarını tez əritmək istəyirsinizsə, inqrediyentləri əritməyə başlamazdan əvvəl onları təxminən 5-10 dəqiqə əritməlisiniz. Ehtiyacınız varsa, hər zaman dondurulmuş yeməklərinizin dibində bir neçə buz paketi saxlamaq probleminə getməyin.

2. Əridikdən sonra yemək dərhal yeyilməməlidir. Prosesdə sağlamlığa təsir edən bir çox kimyəvi maddələr, o cümlədən sağlamlıq üçün zərərli olan nitrat və nitrit istehsal olunacaq.
Buna görə də bu kimyəvi maddələrdən xəbərdar olmaq vacibdir. Bu proses zamanı onu bişirməzdən əvvəl qızdırmayın, əks halda yeməyin qidalı tərkibini məhv edəcək. Yeməyi soyuducuya qoymazdan əvvəl emal etmək daha yaxşıdır. Saxlamaq lazımdırsa, plastik paketə sarın və ya dondurun və alt dondurucuya qoyun. Əridikdən sonra nitritin əmələ gəlməməsini təmin etmək üçün adi plastik film qablaşdırmadan istifadə edib soyuducuya qoymaq məsləhətdir. Amma zəhmət olmasa diqqətli olun ki, yeməkdə duzu yenidən dondurmayın, onu azaldacaq? Ərindikdən sonra səth duzu boşaldılmalıdırmı?

3. Lütfən, qızdırma prosesi zamanı buxarın çox yüksək temperatura qədər qızdırılmasından çəkinin, əks halda bu, ətə və tərəvəzə zərər verər.
Yeməyin əridildiyi temperatur yeməyin özünün təbiətindən və tələb olunan vaxtdan asılıdır. Adətən yemək bütöv qalır və qızdırmağa ehtiyac yoxdur. Ancaq təsadüfən çox qızarsanız, asanlıqla zədələnə bilər. Bundan əlavə, ərimə prosesi zamanı qida məhsullarının bütövlüyünü və təhlükəsizliyini qorumaq çətindir.

4. Xahiş olunur yeməyi soyuducuda əritməyin, çünki dondurulan zaman temperatur dəyişəcək.
Yeməklərinizi dondurucuya qoymaq istəmirsinizsə, buxar generatoru da yaxşı seçimdir. Bu, ərimə və susuzlaşdırmanı sürətləndirir. Buxar generatorunda bişirin və yeməyi bir qaba qoyun. Əgər yeməyi əritmək istəyirsinizsə, tez əritmək üçün buxar generatoru seçin. Bu yolla hidrolizi daha kiçik su molekullarına parçalaya bilərsiniz. Əgər yeməyi tez əritmək üçün buxar generatorundan istifadə etmək istəyirsinizsə, yeməyi hava keçirməyən qaba qoyun və soyuq suya qoyun ki, donmasın və istilik əmələ gəlməsin.