Texnologiyanın irəliləməsi ilə insanlar getdikcə yemi emal etmək üçün ultrahigh temperaturu sterilizasiyasından istifadə edirlər. Bu şəkildə müalicə olunan yemək daha dadlıdır, daha təhlükəsizdir və daha uzun bir raf ömrü var.
Hamımızın bildiyimiz kimi, yüksək temperatur sterilizasiyası zülalları, nukleik turşuları, aktiv maddələr və s. Yemək bişirilir və ya sterilizasiya edir, yüksək temperaturlu buxar tələb olunur. Buna görə, buxar generatoru tərəfindən yaradılan yüksək temperatur buxar sterilizasiya üçün lazımdır. Beləliklə, buxar generatoru yüksək temperatur sterilizasiya sənayesinə necə kömək edir?
Tableware sterilizasiyası, qida sterilizasiyası və ya süd sterilizasiyası, sterilizasiya üçün müəyyən bir yüksək temperatur tələb olunur. Yüksək temperatur və yüksək təzyiq sterilizasiya yolu ilə, sürətli soyutma bakteriyaları qida içərisində öldürə, yeməyin keyfiyyətini sabitləşdirə bilər və yeməyin raf ömrünü effektiv şəkildə genişləndirə bilər. Yeməkdə sağ qalan zərərli bakteriyaların sayını azaldın və insan infeksiyasına səbəb olan canlı bakteriyaların və ya insan infeksiyasına səbəb olan və ya qida içərisində olan bakterial toksinlərin səbəb olduğu zəhərlənməsinə səbəb olması. Mal əti, qoyun və quş əti ət məhsulları kimi orta turşuli qidalar və orta turşu qidalarda termofillər ehtiva edir. Bakteriya və onların sporları, 100 ° C-dən aşağı olan temperatur Adi bakteriyaları öldürə bilər, ancaq termofilik sporları öldürmək çətindir, buna görə yüksək temperatur və yüksək təzyiqli sterilizasiya istifadə edilməlidir. Sterilizasiya temperaturu ümumiyyətlə 120 ° C-dən çoxdur. Buxar generatoru tərəfindən yaradılan buxarın temperaturu, yüksək temperaturu 170 ° C-ə qədər və doymuş buxardır. Sterilizasiya edilərkən, bu da zövqü təmin edə bilər, qida saxlama müddətini artıra bilər və yeməyin raf ömrünü genişləndirə bilər.
Buxar generatoru ənənəvi buxar qazanlarını əvəz edən buxar avadanlıqlarının bir növüdür. Xüsusilə yüksək temperatur sterilizasiya sənayesində, xüsusən də yüksək temperatur sterilizasiya sənayesi üçün uyğundur, qida sterilizasiyası və sterilizasiyanı emal edir və s.
Buxar generatorunu seçərkən, sürətli qaz çıxışı, yüksək buxar doyması, yüksək istilik səmərəliliyi və sabit əməliyyatı olan bir buxar generatoru seçməlisiniz. Noeth Steam generatoru 3-5 dəqiqə ərzində buxar yarada bilər, istilik səmərəliliyi ilə 96% və buxar doyması 95% -dən çox olan buxar effektivliyi ilə buxar yarada bilər. Yuxarıda göstərilənlər qida emalı, qida bişirmə və yüksək temperatur sterilizasiyası kimi ərzaq, sağlamlıq və təhlükəsizlik ilə əlaqəli sahələr üçün uyğundur.
Time vaxt: Nov-13-2023
