Yüksək temperaturda ət sterilizasiya etmək üçün buxar generatorundan istifadə yalnız sürətli deyil, həm də təhlükəsiz və etibarlıdır. Ət məhsulları istehsalında göbələklər tərəfindən çirklənməyin bir çox yolu var. Su, hava və əşyalar kimi çirklənmə mənbələri mürəkkəbdir və prosesdə hər bir linki cəlb edir. Buna görə, yüksək temperatur sterilizasiyanı buxar generatoru, yaxşı dezinfeksiya effekti olan buxar sterilizasiya metodu seçmək vacibdir və ət məhsullarında emal və istehsalda insanlar və yeməklər üçün daha az zərərlidir. Buxar sterilizasiyasının metodu geniş istifadə olunur və yüksək temperatur sterilizasiya buxar generatorlarından istifadə edərək bütün nəmlərə davamlı əşyalar sterilizasiya edilə bilər. Buxarda güclü nüfuzlu güc, güclü sterilizasiya effekti və sürətli sterilizasiya sürəti var və göbələkləri tez bir zamanda aradan qaldıra bilər. Buxar generatoru suyu yüksək temperatur sterilizasiya üçün buxar halına gətirir. Heç bir kimyəvi maddələr ehtiva etmir və təhlükəsiz və etibarlıdır.
Buxar sterilizasiyası ötürmə mühitində patogen mikroorqanizmləri aradan qaldırmaq və ya aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur. Yüksək temperatur sterilizasiya buxar generatoru, onu çirklənmədən azad tələblərə cavab verir və ət məhsulu seminarında mikroorqanizmlərin yayılmasının təsirini effektiv şəkildə qarşısını alır. Ət məhsulları protein və yağla zəngindir və mikroorqanizmlər üçün yaxşı bir qida mənbəyidir. Emal zamanı gigiyena, ət məhsullarının keyfiyyətinin və təhlükəsizliyinin təmin edilməsi üçün bir şərtdir. Buxar sterilizasiyasının metodu geniş istifadə olunur və yüksək temperatur sterilizasiya buxar generatorlarından istifadə edərək bütün nəmlərə davamlı əşyalar sterilizasiya edilə bilər. Buxar güclü nüfuz edən güc və güclü sterilizasiya effekti var. Yüksək temperaturlu buxar bakteriya hüceyrələrinə nüfuz edir və qısa müddətdə ölənə qədər bakterial zülalları tez bir zamanda düzəldir və möhkəmləndirir. Yüksək temperatur sterilizasiya buxar generatoru birbaşa buxarda suyu digər çirk və ya kimyəvi maddələr olmadan buxar halına gətirir. Sterilizasiya edilmiş ət məhsullarının təhlükəsizliyi təmin edilir.