Buxar sterilizasiyası məhsulu sterilizasiya şkafına yerləşdirməkdir. Yüksək temperaturlu buxar, sterilizasiya məqsədinə nail olmaq üçün bakterial proteinin laxtalanmasına və dislənməsinə səbəb olan istilik ulduzlarını tez bir zamanda buraxır. Saf buxar sterilizasiyasının xarakteristikası güclü nüfuzludur. Zülallar və protoplazmik kolloidlər isti və rütubətli şəraitdə denatür və laxtalanır. Ferment sistemi asanlıqla məhv edilir. Buxar hüceyrələrə girir və suya yapışdırılır, temperaturu artırmaq və sterilizasiya gücünü artırmaq üçün potensial istilik buraxa bilər.
Buxar generatoru avadanlıq xüsusiyyətləri: yüksək temperatur və qısa müddət sterilizasiya. Sterilizasiya üçün su dövriyyəsindən istifadə edərək, sterilizasiya tankındakı su, əvvəlcədən sterilizasiya üçün tələb olunan temperaturda qızdırılır və bununla da sterilizasiya vaxtını qısaldır və iş səmərəliliyini artırır. Enerji qənaət edin və istehsalın artırılması. Sterilizasiya prosesində istifadə olunan iş mühiti təkrar emal etmək, enerji, vaxt və maddi ehtiyatların vaxtı və istehlakını qənaət etmək və istehsal xərclərini azaltmaq olar. Sterilizasiya zamanı iki tank eyni zamanda çıxışı artıran sterilizasiya tankları kimi istifadə olunur. Çevik qablaşdırma məhsulları, xüsusən də böyük qablaşdırma üçün, istilik penetrasiya sürəti sürətli və sterilizasiya effekti yaxşıdır.