Гаршчок з паравой рубашкой мае такія характарыстыкі, як нізкае энергаспажыванне, высокая бяспека, больш раўнамерны нагрэў і, што больш важна, больш высокая цеплавая эфектыўнасць, і вельмі папулярны ў харчовай прамысловасці.
Пры выкарыстанні катла з паравой рубашкой ён павінен быць абсталяваны адпаведным парагенератарам, знешнім інтэлектуальным газавым парагенератарам, а тэмпература пары, ціск пары і памер пары могуць рэгулявацца, што таксама з'яўляецца першым выбарам многіх прадпрыемстваў.Параметры катла з паравой рубашкай звычайна забяспечваюць працоўны ціск пары, напрыклад, 0,3 МПа, кацёл з рубашкой аб'ёмам 600 л мае патрэбу ў выпарэнні каля 100 кг/л, парагенератар з газавым модулем 0,12 тоны, максімальны ціск пары складае 0,5 МПа, модуль можа працаваць незалежна адзін ад аднаго, а энергаспажыванне прыроднага газу 4,5-9 м³/г, падача пары па патрабаванні, прыродны газ разлічваецца па 3,8 юаня/м³, а кошт газу за гадзіну складае 17-34 юаня.
Бланшыруючая машына можа выкарыстоўвацца для разагрэву ежы, бланшыравання гародніны, а таксама вельмі распаўсюджана пры апрацоўцы начынняў.Бланшыруючая машына выкарыстоўваецца ў спалучэнні з парагенератарам, які гуляе важную ролю ў дэзінфекцыі і стэрылізацыі падчас бланшыравання гародніны і прадуктаў, а таксама бяспечна і эфектыўна выконвае вытворчыя задачы.