Раней у працэсе дэзінфекцыі можна было выкарыстоўваць замочванне або кіпячэнне. Дэзінфекцыя кіпячэннем заключаецца ў апусканні посуду ў кіпячую ваду на 2-5 хвілін, але гэты метад вельмі лёгка можа выклікаць розніцу ў колеры або дэфармацыю. Дэзінфекцыя замочвання заключаецца ў працы са спецыяльнай посудам, неўстойлівай да высокай тэмпературы. Для замочвання выкарыстоўваюць дэзінфікуе парашок, марганцоўку і іншыя дэзінфікуючыя сродкі. Пры замочванні посуд варта замочваць ад 15 да 30 хвілін. Пасля замочвання ачысціце яго праточнай вадой, так што ўтрымання рэшткаў прэпарата дамагчыся складана, але гэта будзе вельмі небяспечна.
Аднак у апошнія гады існаванне паравой дэзінфекцыі ў значнай ступені ліквідавала недахопы двух вышэйзгаданых метадаў дэзінфекцыі. Дэзінфекцыя парай заключаецца ў памяшканні вымытай посуду ў паравую шафу або паравой бокс для дэзінфекцыі пры тэмпературы 100°С на 10 хвілін. Перавага гэтага ў тым, што эфект вельмі добры, на посудзе няпроста пакінуць рэшткі хімікатаў, тэмпературу можна кантраляваць, і яе няпроста дэфармаваць.
Парагенератар Nobles можа спалучацца з вытворчай лініяй для мыцця сталовага посуду, падагрэву і падагрэву вады для мыцця посуду на пярэдняй вытворчай лініі і падачы пары на заднюю вытворчую лінію для дэзінфекцыі. Адным прыборам можна вырашыць дзве праблемы. Вытворчасць пары адбываецца хутка, а аб'ём пары вялікі. Мерапрыемствы па ачыстцы вады будуць прадугледжаныя ў адпаведнасці з месцазнаходжаннем карыстальніка.