36 кВт электрычны параход для вырабу хлеба

Звычайна існуе 4 спосабы перадачы цеплавой энергіі ў духоўцы: цеплаправоднасць, цеплааддача, канвекцыя і кандэнсацыя.
Навошта дадаваць Steam? Пара прывядзе да таго, што хлеб больш падымецца ў духоўцы, але гэта праўда для кожнага тыпу хлеба? Відавочна, што не!
Можна толькі сказаць, што для большасці хлеба ў еўрапейскім стылі патрабуецца дастаткова вільготную сераду для выпечкі, і тэмпература не можа быць нізкай. Гэта не пара кіпячай вады. Гэты пара далёкі ад таго, каб пашырыць хлеб. Нам трэба выкарыстоўваць электрычны пара, каб запякаць хлеб. Высокатэмпературная вадзяная пара, якая ўтвараецца генератарам, уводзіцца ў паражніну паравой духоўкі, што дазваляе яму неадкладна ўвайсці ў халоднае месца. У гэты час цеста падобна на выкананне магічнага хітрасці, паглынаючы гарачыя зоркі і пашыраецца з надзвычай хуткай хуткасцю, таму спатрэбіцца толькі некалькі хвілін. Менавіта падчас этапу пашырэння і ўстаноўкі цеста атрымае вадзяную пары, і паверхня не будзе ўсталёўвацца так хутка і можа нават стаць крыху жэлаціном. Гэта стане мяккай абалонкай.
Давайце параўнаем розніцу паміж хлебам і без пары:
Цеста з парушаным хлебам выдатна пашыраецца і мае прыгожыя вушы. Скура залатая, бліскучая і хрумсткая, а тканіна раўнамерна размяркоўвала пары розных памераў. Такія пары дапамагаюць паглынаць соусы і супы.
Паверхню хлеба без пары залацістая, але слабая. Ён у цэлым і не пашыраецца добра. Пары ў тканіны прымушаюць людзей адчуваць сябе трыпафобічным.
Таму для атрымання добрага хлеба патрабуецца кантроль над увядзеннем пары. Пара адсутнічае ва ўсім працэсе выпечкі. Звычайна гэта толькі ў першыя хвіліны стадыі выпечкі. Колькасць пары больш -менш, час доўгі ці кароткі, а тэмпература высокая ці нізкая. Усе трэба рэгуляваць у адпаведнасці з рэальнымі ўмовамі. Henan YouXing Breast Break Baking Electric Reterator мае хуткую хуткасць вытворчасці газу і высокую цеплавую эфектыўнасць. Магутнасць можна рэгуляваць на чатырох узроўнях. Магутнасць можа быць адрэгулявана ў залежнасці ад попыту на аб'ём пары. Ён можа добра кантраляваць аб'ём і тэмпературу пары, што добра для хлеба. Гуляе вялікую ролю ў працэсе выпечкі.