Электрычны парагенератар магутнасцю 36 кВт для хлебапячэння

Кароткае апісанне:

Шмат хто ведае, што пры падрыхтоўцы хлеба, асабліва еўрапейскага, неабходна дадаваць пар, але навошта?
Перш за ўсё, мы павінны ведаць, чаму, калі мы пячэм хлеб, тосты павінны мець тэмпературу 210°C, а багеты - 230°C. На самай справе розныя тэмпературы выпечкі залежаць ад памеру і формы цеста. Дакладней, акрамя таго, што трэба глядзець на цеста, трэба глядзець і на духоўку. Разуменне тэмпераменту насамрэч азначае разуменне тэмпературы духоўкі. Такім чынам, у печах звычайна патрабуецца тэрмометр, каб гарантаваць, што рэальнае асяроддзе ў духоўцы можа дасягнуць неабходнай тэмпературы. У дадатак да духоўкі яе таксама трэба абсталяваць электрычным парагенератарам для выпякання хлеба ў катле Henan Youxing, каб зрабіць хлеб больш хрумсткім.

Дашліце нам ліст

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Звычайна існуе 4 шляхі перадачы цеплавой энергіі ў печы: цеплаправоднасць, цеплавое выпраменьванне, канвекцыя і кандэнсацыя.
Навошта дадаваць пар? Пара прымусіць хлеб больш падымацца ў духоўцы, але ці дакладна гэта для кожнага віду хлеба? Відавочна, што не!
Можна толькі сказаць, што большасць еўрапейскага хлеба патрабуе дастаткова вільготнага асяроддзя для выпечкі, а тэмпература не можа быць нізкай. Гэта не пара кіпеню. Гэтай пары далёка не дастаткова для пашырэння хлеба. Для выпякання хлеба трэба выкарыстоўваць электрычную пару. Высокатэмпературны вадзяной пар, які выпрацоўваецца генератарам, паступае ў паравую печ, дазваляючы яму адразу трапляць у самае халоднае месца. У гэты час цеста падобна на магічны трук, паглынаючы гарачыя зорачкі і пашыраючыся з надзвычай хуткай хуткасцю, таму для падрыхтоўкі на пару спатрэбіцца ўсяго некалькі хвілін. Менавіта на стадыі пашырэння і застывання цеста атрымлівае вадзяную пару, і паверхня не застывае так хутка і нават можа стаць трохі жэлацінавай. Ён стане мяккай абалонкай.
Давайце параўнаем розніцу паміж хлебам з парай і без:
Запаранае цеста выдатна расцякаецца і мае прыгожыя вушкі. Скура залацістая, бліскучая і хрумсткая, а тканіна мае раўнамерна размеркаваныя пары рознага памеру. Такія пары дапамагаюць ўбіраць соусы і супы.
Паверхня хлеба без пара залацістая, але цьмяная. У цэлым ён плоскі і дрэнна пашыраецца. Поры ў тканіны прымушаюць людзей адчуваць трыпафобію.
Такім чынам, для падрыхтоўкі добрага хлеба неабходна кантраляваць падачу пара. Пар не прысутнічае ва ўсім працэсе выпечкі. Як правіла, гэта толькі ў першыя хвіліны этапу выпечкі. Колькасць пары большая ці меншая, час доўгі або кароткі, а тэмпература высокая або нізкая. Усё трэба адрэгуляваць у адпаведнасці з рэальнымі ўмовамі. Электрычны парагенератар Henan Youxing Boiler Bread Baking мае высокую хуткасць вытворчасці газу і высокую цеплавую эфектыўнасць. Магутнасць можна рэгуляваць у чатырох узроўнях. Магутнасць можна рэгуляваць у залежнасці ад патрэбнасці ў аб'ёме пары. Ён можа добра кантраляваць аб'ём пара і тэмпературу, што добра для хлеба. Гуляе вялікую ролю ў працэсе выпечкі.