Электрычны парагенератар для пякарні магутнасцю 60 кВт

Пры выпечцы хлеба пякарня можа ўсталяваць тэмпературу ў залежнасці ад памеру і формы цеста. Тэмпература яшчэ больш важная для падсмажвання хлеба. Як падтрымліваць тэмпературу ў хлебопечцы ў межах нормы? У гэты час патрэбен электрычны ацяпляльны парагенератар. Электрычны парагенератар выпускае пар за 30 секунд, які можа пастаянна кантраляваць тэмпературу духоўкі.
Пара можа жэлацінізаваць скурку хлебнага цеста. У працэсе желатинизации скурка цеста становіцца эластычнай і жорсткай. Калі хлеб сутыкаецца з халодным паветрам пасля выпякання, скурка сціскаецца, утвараючы хрумсткую структуру.
Пасля таго, як цеста для хлеба прыгатавана на пару, вільготнасць паверхні змяняецца, што можа падоўжыць час высыхання скуры, прадухіліць дэфармацыю цеста, падоўжыць час пашырэння цеста, і аб'ём выпечанага хлеба будзе павялічвацца і павялічвацца.
Тэмпература вадзяной пары вышэй за 100°C, распыленне на паверхню цеста можа перадаць цесту цяпло.
Добрае прыгатаванне хлеба патрабуе кантраляванай падачы пары. Увесь працэс выпечкі не выкарыстоўвае пар. Звычайна толькі ў першыя некалькі хвілін фазы выпякання. Колькасць пары большая ці меншая, час доўгі або кароткі, а тэмпература высокая або нізкая. Адрэгулюйце ў адпаведнасці з рэальнай сітуацыяй. Электрычны парагенератар для выпечкі хлеба Tengyang мае высокую хуткасць выпрацоўкі газу і высокую цеплавую эфектыўнасць. Магутнасць можна рэгуляваць на чатырох узроўнях, і магутнасць можна рэгуляваць у адпаведнасці з патрабаваннем аб'ёму пары. Ён добра кантралюе колькасць пары і тэмпературу, што робіць яго выдатным для выпечкі хлеба.