Электрычны парагенератар магутнасцю 60 кВт для пякарні

Пры выпечцы хлеба пякарня можа ўсталёўваць тэмпературу ў залежнасці ад памеру і формы цеста. Тэмпература яшчэ больш важная для падсмажвання хлеба. Як падтрымліваць тэмпературу ў маёй хлебапечы ў межах дыяпазону? У гэтым выпадку патрэбен электрычны парагенератар. Электрычны парагенератар вылучае пару на працягу 30 секунд, што дазваляе бесперапынна кантраляваць тэмпературу ў духоўцы.
Пара можа жэлатынізаваць абалонку цеста для хлеба. Падчас жэлатынізацыі абалонка цеста становіцца эластычнай і цвёрдай. Калі хлеб пасля выпечкі сутыкаецца з халодным паветрам, абалонка сціскаецца, утвараючы хрумсткую тэкстуру.
Пасля апрацоўкі цеста для хлеба парай павярхоўная вільготнасць змяняецца, што можа падоўжыць час высыхання скуркі, прадухіліць дэфармацыю цеста, падоўжыць час пашырэння цеста, а аб'ём выпечанага хлеба павялічыцца і пашырыцца.
Тэмпература вадзяной пары перавышае 100°C, таму распыленне на паверхню цеста можа перадаваць цяпло цесту.
Добрае выпечка хлеба патрабуе кантраляванай падачы пары. Увесь працэс выпечкі не выкарыстоўвае пару. Звычайна толькі ў першыя некалькі хвілін пасля выпечкі. Колькасць пары можа быць большай ці меншай, час выпечкі доўгі ці кароткі, а тэмпература высокая ці нізкая. Рэгулюйце ў залежнасці ад рэальнай сітуацыі. Электрычны парагенератар для выпечкі хлеба Tengyang мае высокую хуткасць выпрацоўкі газу і высокую цеплавую эфектыўнасць. Магутнасць можна рэгуляваць на чатырох узроўнях, а магутнасць можна рэгуляваць у залежнасці ад патрэбы ў аб'ёме пары. Ён добра кантралюе колькасць пары і тэмпературу, што робіць яго выдатным для выпечкі хлеба.