(1) Як гатаваць печ
1. Павялічце невялікі агонь у печы і павольна закіпяціце ваду ў рондалі. Пар, які ўтвараецца, можа выводзіцца праз паветраны клапан або падняты ахоўны клапан.
2. Адрэгулюйце адкрыццё клапана гарэння і паветра (або ахоўнага клапана). Падтрымлівайце кацёл пры працоўным ціску 25% (6-12 гадзін пры ўмове 5%-10% выпарэння). Калі ў духоўцы адначасова гатуецца на апошняй стадыі духоўкі, час гатавання можна адпаведным чынам скараціць.
3. Паменшыце магутнасць агню, паменшыце ціск у ёмістасці да 0,1 МПа, рэгулярна злівайце сцёкавыя вады і папаўняйце ваду або дадавайце незакончаны лекавы раствор.
4. Павялічце магутнасць агню, падніміце ціск у рондалі да 50% працоўнага ціску і падтрымлівайце 5%-10% выпарэння на працягу 6-20 гадзін.
5. Затым паменшыце агнявую моц, каб знізіць ціск, зліце каналізацыйныя клапаны адзін за адным і папоўніце падачу вады.
6. Павялічце ціск у рондалі да 75% ад працоўнага ціску і падтрымлівайце 5%-10% выпарэння на працягу 6-20 гадзін.
Падчас кіпячэння ўзровень вады ў катле трэба кантраляваць на самым высокім узроўні. Калі ўзровень вады паніжаецца, запас вады трэба своечасова папаўняць. Каб пераканацца ў эфектыўнасці катла, трэба кожныя 3-4 гадзіны браць пробы вады ў катле з верхняга і ніжняга бакоў і кропак скіду сцёкавых вод кожнага калектара, а таксама аналізаваць шчолачнасць і ўтрыманне фасфатаў у вадзе. Калі розніца занадта вялікая, можна выкарыстоўваць дрэнаж. Зрабіце карэкціроўку. Калі шчолачнасць вады ў рондалі ніжэй за 1 ммоль/л, у рондаль неабходна дадаць дадатковыя лекі.
(2) Стандарты для варачных пліт
Калі ўтрыманне трынатрыю фасфату мае тэндэнцыю быць стабільным, гэта азначае, што хімічная рэакцыя паміж хімічнымі рэчывамі ў рондальнай вадзе і іржой, накіпам і г.д. на ўнутранай паверхні катла ў асноўным скончылася, і кіпячэнне можа быць завершана.
Пасля закіпання патушыце агонь, які застаўся ў печы, зліце ваду з рондаля пасля таго, як яна астыне, і ачысціце ўнутраную частку катла чыстай вадой. Неабходна, каб раствор з высокай шчолачнасцю, які застаецца ў катле, не ўтвараў пену ў кацельнай вадзе і не ўплываў на якасць пары пасля ўводу катла ў эксплуатацыю. Пасля ачысткі неабходна агледзець унутраныя сценкі барабана і загаловак, каб цалкам выдаліць забруджвання. У прыватнасці, неабходна старанна правяраць зліўны клапан і датчык ўзроўню вады, каб прадухіліць адукацыю асадка падчас кіпячэння.
Пасля праходжання праверкі зноў дадайце ў рондаль ваду і павялічце агонь, каб кацёл запусціў нармальную працу.
(3) Меры засцярогі пры падрыхтоўцы ежы ў пліце
1. Недапушчальна дадаваць цвёрдыя наркатычныя рэчывы непасрэдна ў кацёл. Пры падрыхтоўцы або даданні ў кацёл лекавых раствораў аператар павінен быць у ахоўных сродках.
2. Для катлоў з пароперегревателями трэба не дапусціць паступлення шчолачнай вады ў пароперагреватель;
3. Работы па распальванні агню і павышэнні ціску падчас кіпячэння павінны адпавядаць розным правілам і паслядоўнасці дзеянняў падчас працэсу распальвання агню і павышэння ціску, калі кацёл працуе (напрыклад, прамыванне манометра ўзроўню вады, зацягванне люкаў і ручнога адтуліны шрубы і г.д.).