Аўтаматычны парагенератар з электрычным ацяпленнем высокай магутнасці AH 360 кВт, які выкарыстоўваецца ў працэсе вытворчасці тофу

Кароткае апісанне:

Якая важная роля пары ў працэсе вытворчасці тофу?

Тофу - гэта пажыўны інгрэдыент з доўгай гісторыяй. Любоў насельніцтва да тофу спрыяла прагрэсу і развіццю тэхналогіі вырабу тофу. Асноўны працэс вытворчасці тофу - гэта, па-першае, цэлюлоза, гэта значыць з соевых бабоў робіцца соевае малако; па-другое, зацвярдзенне, гэта значыць соевае малако застывае пад сумесным дзеяннем цяпла і каагулянтам у гель, які змяшчае вялікую колькасць вады, гэта значыць тофу. У 2014 годзе «Традыцыйныя метады вырабу тофу» былі адабраны ў чацвёртую партыю рэпрэзентатыўных праектаў нацыянальнай нематэрыяльнай культурнай спадчыны Кітая. Гэты чароўны кітайскі дэлікатэс пачаў надзяляцца больш культурнымі канатацыямі і значэннем спадчыны ў дадатак да яго таварнай каштоўнасці.

Дашліце нам ліст

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Працэс вытворчасці тофу не складаны. Большасць працэсаў аднолькавыя, уключаючы мыццё, замочванне, драбненне, фільтраванне, кіпячэнне, зацвярдзенне і фарміраванне. У цяперашні час новыя заводы па вытворчасці тофу выкарыстоўваюць парагенератары для падрыхтоўкі ежы і дэзінфекцыі. Працэс забяспечвае крыніцу цяпла, а парагенератар выпрацоўвае пар з высокай тэмпературай, які падключаецца да абсталявання для варэння цэлюлозы для падрыхтоўкі молатага соевага малака. Спосаб варэння цэлюлозы залежыць ад розных вытворчых умоў і можа ажыццяўляцца з выкарыстаннем метаду цэлюлознага цэлюлознага чыгуна, паравога метаду цэлюлозы з адкрытым рэзервуарам, закрытага пераліўнага метаду цэлюлозы і г. д. Тэмпература цэлюлозы павінна дасягаць 100°C, а час падрыхтоўкі не павінна быць занадта доўгім. .

Для бізнесменаў з тофу, як хутка прыгатаваць соевае малако, як прыгатаваць смачны тофу і як прадаваць тофу ў гарачым выглядзе, - гэта пытанні, якія трэба разглядаць кожны дзень. Бос, які займаецца вырабам тофу, аднойчы паскардзіўся, што кожную раніцу яму даводзіцца варыць 300 фунтаў соевых бабоў, каб прыгатаваць тофу. Калі вы выкарыстоўваеце вялікую рондаль, каб прыгатаваць яго, вы не зможаце скончыць усё адразу. І ў працэсе падрыхтоўкі вы таксама павінны звярнуць увагу на агонь, пачакаць, пакуль соевае малако пройдзе працэс трох пад'ёмаў і трох падзенняў, перш чым зачэрпнуць соевае малако і адціснуць яго. Часам час прыгатавання не падыходзіць. Калі соевае малако варыць крыху даўжэй, яно будзе мець кашеобразный густ, і тофу не будзе добра прыгатаваны.

Такім чынам, якія добрыя спосабы прыгатаваць соевае малако хутка і добра і павысіць эфектыўнасць вытворчасці тофу? На самай справе такіх праблем можна пазбегнуць, выкарыстоўваючы для варэння мякаці спецыяльны парагенератар.

Спецыяльны парагенератар Nobeth для варэння цэлюлозы хутка выпрацоўвае пар і можа вырабляць насычаны пар праз 3-5 хвілін пасля запуску; тэмпературу і ціск можна рэгуляваць у адпаведнасці з вашымі ўласнымі патрэбамі, эканомячы шмат часу і працоўных выдаткаў, адначасова забяспечваючы цяпло і паляпшаючы густ тофу.