Мы ўсе елі юбу, але ці ведаеце вы, як яе робяць?Якія этапы яго вытворчасці?
Тэхналагічны працэс юбы:выбар бабоў → ачышчэнне → замочванне бабоў → драбненне → варэнне → кіпячэнне → фільтраванне → экстракцыя юбы → сушка → упакоўка
Для выкарыстання Steam неабходныя наступныя дзеянні:
Варка мякаці і фільтраванне мякаці
Пасля высыхання завісі яна паступае ў кантэйнер па трубаправодзе, абдзімае завісь парай і награвае яе да 100~110 ℃.Пасля таго, як завісь прыгатавана, яна цячэ ў сітавы ложак па трубаправодзе, а затым прыгатаваная завісь фільтруецца адзін раз, каб выдаліць прымешкі і палепшыць якасць.
Здабыць юбу
Пасля фільтрацыі прыгатаваная кашыца перацякае ў гаршчок з юба і награваецца прыблізна да 60~70 ℃.Тлустая плёнка (тлустая скура) утворыцца прыкладна праз 10-15 хвілін.Адмысловым нажом акуратна надрэжце плёнку пасярэдзіне і падзеліце яе на дзве часткі.Здабываюць асобна.Пры здабычы павярніце яго рукой у форму слупка і павесьце на бамбукавы слуп, каб сфармаваць юбу.
Сушыльная ўпакоўка
Адпраўце юба, якія вісяць на бамбукавым слупе, у сушыльную пакой і раскладзеце іх па парадку.Тэмпература ў сушыльным памяшканні дасягае 50~60 ℃, і праз 4~7 гадзін паверхня юбы стане жоўта-белай, яркай і напаўпразрыстай.
Для выканання наступных крокаў выкарыстоўвайце парагенератар.Традыцыйны метад награвання ў мінулым быў нязручным для кантролю тэмпературы, а таксама ўплываў на форму і густ юба.Выкарыстоўвайце парагенератар Nobeth, кантролер сэнсарнага экрана PLC або падключыцеся да мабільнага тэлефона для дыстанцыйнага кіравання.Вы можаце праверыць стан працы абсталявання, тэмпературу пара, ціск і г.д. на вашым мабільным тэлефоне ў рэжыме рэальнага часу ў любы час.Тэмпературу пара можна добра кантраляваць, а высокая тэмпература пара таксама мае добры стэрылізацыйны эфект.Гэта пазбаўляе ад клопатаў і зручна ў працэсе вытворчасці.