Як адна з самых вядомых закусак у Гуандуне, рысавыя рулеты таксама называюць рулетамі са свінінай. Калі рысавыя рулеты вырабляюць, яны кажуць, што «белыя, як снег, тонкія, як папера, бліскучыя, смачныя і гладкія». Рысавыя рулеты — адна з самых распаўсюджаных страў на сняданак у Гуандуне. У Гуандуне з-за вялікага аб'ёму продажаў на ранішнім рынку ў большасці крам назіраецца дэфіцыт тавараў. Людзі часта стаяць у чарзе, каб паесці, адсюль і назва «фанаты-хапальнікі». Таму, каб палепшыць эфектыўнасць вытворчасці і апрацоўкі рысавых рулетаў, многія ўладальнікі крамаў, якія вырабляюць рысавыя рулеты, звычайна выкарыстоўваюць парагенератары для харчовай апрацоўкі.
Мы часта кажам, што для добрых інгрэдыентаў патрэбныя толькі простыя прыправы, але калі рысавыя булачкі дрэнна прыгатаваныя, іх будзе цяжка праглынуць. Дык як жа прыгатаваць рысавыя булачкі, каб людзі прыходзілі імі захапляцца? Уладальнік крамы са стагадовай гісторыяй навучыць вас, як гэта рабіць.
Уладальнік крамы са стагадовай гісторыяй сказаў нам, што ключ да прыгатавання рысавых булачак — гэта варанае рысавае малако, а ключ да гатавання рысавага малака на пару — гэта выбар параваркі. Калі агонь недастаткова моцны, а рондаль недастаткова глыбокі, гэта паўплывае на смак рысавай скуркі. Таму пры гатанні рысавага малака на пару трэба выкарыстоўваць парагенератар, каб скурка варанага рысу была больш трывалай.
Парагенератар выкарыстоўвае пару для апрацоўкі цеста, што займае ўсяго некалькі хвілін. Гэты метад падрыхтоўкі на пару не толькі хуткі, але і смачны, і гарантуе бяспеку.
Акрамя таго, неабходна кантраляваць нагрэў парай рысавай скуркі. Вам трэба толькі бачыць бурбалкі на паверхні рысавай скуркі. Калі час будзе занадта доўгім, рысавая скурка парвецца, і вы не зможаце працягваць гатаванне. Вы можаце лёгка выкарыстоўваць парагенератар. Гэтай праблемы можна эфектыўна пазбегнуць, бо парагенератар можа кантраляваць час і дазволіць рысавай скарынцы раўнамерна награвацца. Рысавая скарынка, атрыманая такім чынам, будзе добра прадавацца і будзе мець лепшы смак.
Хутка зіма, пік сезону для парагенератараў, таму паспяшайцеся і замоўце парагенератар Nobeth зараз!